Jean Louis Trapet Gevrey Chambertin Ostréa 2023

Présentation du Gevrey Chambertin 2023 de chez Jean Louis Trapet :

Le Gevrey-Chambertin Ostréa  du Domaine Jean Louis Trapet est issu de 4 parcelles de vignes de pinot noir plantées sur 2 ha 50 ares,

la plus vieille plantée en 1913

Marquée du sceau de la petite huître fossilisée Ostrea Acuminata, que l'on trouve sous notre «fessou», cette cuvée de Gevrey-Chambertin, est issue de nos plus vieux finages de Gevrey, des plus vieilles vignes de notre domaine. Ces lieux à Ostrea sont pour la plupart situés sur le coteau de Brochon. Sur la parcelle de Dérée ou de Champérier par exemple, qui appartient à la famille depuis 1860 et où l'on trouve la plus vieille vigne du domaine.

Ostrea est au domaine, la substance et l'esprit de nos meilleurs Gevrey. Un Gevrey au plus profond de ses terroirs, puisque nous rencontrons cette Ostrea fossilisée dans nos plus vieilles parcelles, un Gevrey au plus proche de ses traditions, puisque Ostrea, est aussi notre compagnon saisonnier, témoin permanent de notre travail vigneron. Venez à la rencontre de notre Ostrea, vous y découvrirez sans doute une perle rare, témoin du beau, du bon et du vrai!

Dégustation du Gevrey Chambertin Ostréa de chez Jean Louis Trapet :

Le Gevrey Chambertin Ostréa de Jean Louis Trapet développe de beaux arômes de griottes, de mûres,  de pétales de rose et d'écorces d'orange. Sa bouche possède une belle structure avec de beaux tannins et une belle finale. Un beau Gevrey village ! 

Revue de presse : 

Guide vert Bettane et Desseauve 2026 : 94/100