Clos de la Roche Grand Cru 2023 – Domaine Dujac

Un grand vin rouge de Bourgogne, rare et recherché, issu du mythique terroir de Morey-Saint-Denis. Millésime 2023 disponible en quantité très limitée et aux clients réguliers du site.

Le Domaine Dujac

Fondé en 1968 par Jacques Seysses, le Domaine Dujac est devenu en quelques décennies une référence incontestable de la Côte de Nuits. Aujourd’hui dirigé par la deuxième génération, il est réputé pour ses vinifications élégantes, son respect des terroirs et son engagement en viticulture biologique.

Le terroir du Clos de la Roche

Situé à Morey-Saint-Denis, le Clos de la Roche est l’un des plus prestigieux Grands Crus de Bourgogne. Le domaine y possède plusieurs parcelles qui donnent des vins d’une intensité et d’une longévité remarquables. Les sols pierreux et calcaires confèrent au vin une structure unique, combinant puissance et finesse.

Millésime 2023

Le millésime 2023 en Bourgogne est marqué par une belle maturité des raisins et des rendements équilibrés. Le Clos de la Roche 2023 du Domaine Dujac se distingue déjà par une superbe concentration aromatique et une fraîcheur qui augure d’un grand potentiel de garde.

Dégustation

• Robe : rouge profond aux reflets grenat.


• Nez : arômes intenses de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), de violette, de réglisse et de sous-bois.


• Bouche : ample, élégante, aux tanins soyeux. Longueur exceptionnelle avec des notes épicées et minérales.

Accords mets-vins

Le Clos de la Roche 2023 du Domaine Dujac accompagnera à merveille des mets raffinés : gibier à plume, pigeon rôti, carré d’agneau, bœuf maturé, ou encore fromages affinés comme l’époisses ou le comté.

Pourquoi choisir ce vin ?

• Un Grand Cru de Bourgogne mythique et rare.


• Un domaine reconnu mondialement pour son savoir-faire.


• Un millésime 2023 prometteur avec un excellent potentiel de garde (15–20 ans).


• Une bouteille destinée aux amateurs et collectionneurs de grands vins.