Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2023 — Domaine Dujac, Côte de Nuits
Le Domaine Dujac signe un Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2023 d'une puissance et d'une noblesse exceptionnelles. Voisin direct de La Tâche, ce terroir mythique donne naissance à un Pinot Noir d'une profondeur et d'une complexité rares — la signature Dujac au service de l'un des premiers crus les plus prestigieux de Bourgogne.
Domaine Dujac : l'élégance de la Côte de Nuits
Fondé en 1968 par Jacques Seysses, le Domaine Dujac s'est imposé comme une référence absolue de la Côte de Nuits. Aujourd'hui conduit par Jeremy et Diana Seysses, le domaine pratique une viticulture exigeante et des vinifications de non-intervention — vendange entière partielle, extraction douce, élevages mesurés — pour révéler la pureté et la profondeur de chaque terroir. Les Malconsorts est l'une des cuvées les plus recherchées du domaine.
Terroir & cépages
Le climat Aux Malconsorts est situé à l'extrémité sud de Vosne-Romanée, directement adjacent à La Tâche. Ses sols argilo-calcaires profonds, exposés plein est, confèrent aux vins une structure, une densité et une complexité aromatique proches des Grands Crus voisins. Le Pinot Noir y développe une palette d'une richesse exceptionnelle — fruits noirs, épices, sous-bois, truffe — portée par des tanins soyeux et une minéralité profonde.
Vinification & élevage
Vendanges manuelles avec tri minutieux à la vigne et au chai. Vinification avec une part de vendange entière selon la tradition Dujac, pour apporter structure, complexité aromatique et potentiel de garde exceptionnel. Extraction douce et macérations longues. Élevage en fûts de chêne pendant 16 à 18 mois, proportion de bois neuf modérée, pour affiner la texture et intégrer les tanins tout en préservant l'expression du terroir.
Notes de dégustation
Robe : rubis profond aux reflets grenat, brillante et intense.
Nez : cerise noire, mûre, violette, épices douces, truffe et fine touche de sous-bois — aromatique d'une richesse et d'une complexité remarquables.
Bouche : ample et puissante, tanins soyeux et enveloppants, milieu de bouche dense et juteux, finale longue et persistante sur les épices et une minéralité profonde évoquant les Grands Crus voisins.
Service : 16–17 °C, carafage recommandé 45 minutes.
Le millésime 2023 en Bourgogne
Le millésime 2023 en Bourgogne se distingue par une belle maturité des raisins et une fraîcheur préservée grâce à des nuits fraîches en fin de saison. Les vins présentent un fruit précis et généreux, des tanins fins et une acidité naturelle qui garantit leur potentiel de garde. Un millésime séduisant dès l'ouverture, prometteur sur le long terme.
Accords mets & vins
- Gibier noble : lièvre à la royale, faisan en cocotte, chevreuil rôti
- Bœuf maturé, filet Wellington, côte de bœuf aux morilles
- Canard sauvage laqué, magret aux épices douces
- Plats à base de truffe noire, risotto aux cèpes
- Fromages affinés : époisses, comté 36 mois, vieux brie de Meaux
Potentiel de garde
Le Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2023 du Domaine Dujac est à son apogée entre 2030 et 2043. Sa densité, sa structure tannique et sa fraîcheur naturelle lui confèrent un potentiel de garde exceptionnel, proche des Grands Crus voisins. Il peut être apprécié après un long carafage, mais révélera toute sa complexité et sa profondeur avec une décennie de cave supplémentaire.
Revue de presse
Le Domaine Dujac et ses Malconsorts sont unanimement salués par la presse internationale comme l'une des expressions les plus abouties de Vosne-Romanée.
Burghound (Allen Meadows) — « Les Malconsorts de Dujac sont parmi les premiers crus les plus impressionnants de Vosne-Romanée : densité, complexité et minéralité à la hauteur des Grands Crus voisins. »
Wine Advocate — « Le style Seysses révèle ici toute la noblesse des Malconsorts : puissance, profondeur et élégance en parfait équilibre, pour un vin de collection d'exception. »
Pourquoi choisir ce Vosne-Romanée Aux Malconsorts ?
- L'un des premiers crus les plus prestigieux de Vosne-Romanée, voisin direct de La Tâche, signé par l'un des domaines les plus recherchés de Bourgogne
- Style Dujac inimitable : vendange entière, extraction douce, élevage mesuré — puissance et profondeur de terroir
- Millésime 2023 : fruit précis, tanins soyeux, fraîcheur préservée et potentiel de garde exceptionnel
- Apogée 2030–2043 : un grand Bourgogne de collection pour les plus belles occasions
