Laurent Combier Crozes Hermitage cuvée L rouge 2023

Présentation : La « Cuvée L » Crozes-Hermitage est née en 1999 avec l’arrivée des premiers oeufs. Principalement composée de jeunes vignes, c’est la cuvée plaisir par excellence, un vin que Laurent a voulu accessible à tous. Fraîcheur, fruité et gourmandise signent ce vin à chaque millésime.

Données techniques :

Situation : Pont de l'Isère

Exposition : plaine - Altitude de 100 à 150 mètres

Terroir : Plateau argilo-calcaire avec galets roulés en majorité Vignes de moins de 15 ans / Conversion en agriculture Bio vers une certification ECOCERT

Cépage : 100% syrah

Rendements : 45hl/ha

Récolte : manuelle avec tri sélectif

Vinification : Assemblage de jeunes vignes en propriété + achat de raisins, issus de différentes communes du sud de l’appellation. Fermentation en cuves béton thermorégulées de 50 hl. Éraflage total / Remontage matin et soir. Élevage de 8 à 10 mois dont 70% en cuve béton ovoïde et 30% en barrique et demi-muit de plus de 8 ans.

Production : 90000 à 120000 bouteilles