Domaine Brusset Gigondas Les Hauts de Montmirail 2016

Domaine Brusset

Domaine Brusset Gigondas Les Hauts de Montmirail 2016

AOC Gigondas

Les Hauts de Montmirail 2016  du Domaine Brusset  est un Gigondas à La robe est de couleur pourpre impénétrable, le nez est riche sur les fruits rouges et les épices, la bouche puissante, charnue , aux tannins présents mais enrobés. Vin charpenté et de très belle garde dans un grand millésime solaire.

Millésime
Format
31,50 € TTC
En Stock - Frais de port offerts dès 350 euros - 5% de remise sur votre 1ère commande (Hors promotions)

Couleur: rouge Cépage: Grenache, Mourvèdre, Syrah
Terroir: Argilo-caillouteux (rochers) sous la grande barre de calcaire jurassique des Dentelles de Montmirail Elevage: 50% en fûts de chêne français neufs pour partie
Service: 15-16°c Accords adaptés: Viandes grillées ou en sauce, gibiers
Apogée: 2022-2035
Description:

Présentation de la cuvée du Domaine Brusset les Hauts de Montmirail 2016 :


  • Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah.

  • Type de sol : Argilo-caillouteux (rochers) sous la grande barre de calcaire jurassique des Dentelles de Montmirail. Vignes en banquette.

  • Rendement : 25 hl / ha.

  • Récolte : Manuelle avec tri sévère suite à différents contrôles de maturité.

  • Vinification : Foulage, éraflage, fermentation pré-fermentaire à froid. Cuvaison 30 jours cépages séparés, pigeage, contrôle

  • des températures.

  • Élevage : 50% en fûts de chêne français neufs pour partie variant selon le millésime.

  • Vieillissement : 10 ans et plus.

  • Aspect : Robe sombre pourpre très soutenue.

  • Arômes : Nez riche fruité et épicé, complexe.

  • Goût : Très rond et puissant, bonne longueur en bouche, tanins solides, beau boisé, rétro-olfaction mûre, chocolat.

  • Accompagnement : Viandes grillées ou en sauce, gibiers

  • et fromages.

Wine Advocate

94/100

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François S. publié le 30/12/2020 suite à une commande du 06/11/2020

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Les gigondas s’améliorent d’année en année et sont devenus indéniablement de grands vins sudistes. Ce vin ne déroge pas à la règle et vieillira parfaitement.

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