Domaine Henri Bourgeois

Demoiselle de Bourgeois 2014

Pouilly Fumé

Aux arômes d’une grande finesse et légèrement exotiques (preuve de la bonne maturité des raisins), sa bouche nette, minérale, fruitée mais non exubérante, témoigne d’un vin d’exception issu des plus belles situations de l’appellation.

Millésime
Format
22,00 € TTC
En stock

Couleur: blanc Cépage: 100 % Sauvignon
Terroir: Marnes Kimméridgiennes Elevage: Élevée sur lies fines de fermentation 7 à 8 mois
Service: 10-12°c Accords adaptés: Poissons, viandes blanches, fromages
Apogée: 2022-2024
Description:

Dense, concentré et bien équilibré, ce vin présente un Sauvignon Blanc authentique, charnu, et réserve au vieillissement une subtilité étonnante.


Aux arômes d’une grande finesse et légèrement exotiques (preuve de la bonne maturité des raisins), sa bouche nette, minérale, fruitée mais non exubérante, témoigne d’un vin d’exception issu des plus belles situations de l’appellation.


Accords mets et vins :


Les grands vins ne sont pas durs à marier… Ils s’accordent avec tellement d’aisance que les possibilités sont nombreuses. La première règle à suivre est de vous faire plaisir ; êtes-vous plutôt viandes blanches ou poissons ? « Raie vapeur Pousses d’Epinards jus acidulé », « Suprême de Volaille fermière rôtie Pomme Macaire »

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