Domaine Henri Bourgeois La Côte des Monts Damnés 2018

Domaine Henri Bourgeois

Domaine Henri Bourgeois La Côte des Monts Damnés 2018

AOC Sancerre

Découvrez la Côte des Monts Damnés 2018 du domaine Henri Bourgeois.

La cuvée de Sancerre Les Monts Damnés 2018 a reçu 91/100 dans le WineSpectator.

Aux arômes d’une grande finesse et légèrement exotiques (preuve de la bonne maturité des raisins), sa bouche nette, minérale, fruitée mais non exubérante, témoigne d’un vin d’exception issu des plus belles situations de l’appellation.

Millésime
Format
30,00 € TTC
Produit en Stock - Franco dès 390 euros (France)

Couleur: blanc Cépage: 100 % Sauvignon
Terroir: Marnes Kimméridgiennes Elevage: Elevage lent sur ses lies fines de fermentation
Service: 10-12°c Accords adaptés: Poissons, viandes blanches, fromages
Apogée: 2023-2026
Description:

Aux arômes d’une grande finesse et légèrement exotiques (preuve de la bonne maturité des raisins), sa bouche nette, minérale, fruitée mais non exubérante, témoigne d’un vin d’exception issu des plus belles situations de l’appellation.

A 10-12°C, ce vin de grande concentration exprimera sa forte personnalité. Après 3-5 ans de bouteille il va s’arrondir, gagner en gras, en corps et en complexité. Ce grand solitaire se laisse séduire par une cuisine de haut niveau ! Poissons, viandes blanches, fromages… Servez-lui donc une Escalope de Veau farcie aux  langoustines et Marjolaine. En fromage, pensez plutôt à du Munster fermier par exemple.



Fiche technique :


  • Région : Loire

  • Appellation : Sancerre

  • Terroirs : Marnes Kimméridgiennes

  • Millésime : 2018

  • Couleur : blanc sec

  • Format : 0.75l 

  • Cépages principaux : Sauvignon blanc

  • Vinifications : levures indigènes

  • Elevage : Elevage sur ses lies fines

  • Vigneron/Propriétaire : Famille Bourgeois

  • Mode de culture : Agriculture conventionnelle

  • Degré alcoolique : 12.5°

  • Potentiel de garde : 10 ans.

  • Température de service : 8-10°c

  • Site du domaine : Domaine Henri Bourgeois