

Domaine Henri Bourgeois
AOC Sancerre
Découvrez la Côte des Monts Damnés 2018 du domaine Henri Bourgeois.
La cuvée de Sancerre Les Monts Damnés 2018 a reçu 91/100 dans le WineSpectator.
Aux arômes d’une grande finesse et légèrement exotiques (preuve de la bonne maturité des raisins), sa bouche nette, minérale, fruitée mais non exubérante, témoigne d’un vin d’exception issu des plus belles situations de l’appellation.
Couleur: | blanc | Cépage: | 100 % Sauvignon | ||
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Terroir: | Marnes Kimméridgiennes | Elevage: | Elevage lent sur ses lies fines de fermentation | ||
Service: | 10-12°c | Accords adaptés: | Poissons, viandes blanches, fromages | ||
Apogée: | 2023-2026 |
Aux arômes d’une grande finesse et légèrement exotiques (preuve de la bonne maturité des raisins), sa bouche nette, minérale, fruitée mais non exubérante, témoigne d’un vin d’exception issu des plus belles situations de l’appellation.
A 10-12°C, ce vin de grande concentration exprimera sa forte personnalité. Après 3-5 ans de bouteille il va s’arrondir, gagner en gras, en corps et en complexité. Ce grand solitaire se laisse séduire par une cuisine de haut niveau ! Poissons, viandes blanches, fromages… Servez-lui donc une Escalope de Veau farcie aux langoustines et Marjolaine. En fromage, pensez plutôt à du Munster fermier par exemple.
WineSpectator
91/100
WineAdvocate
89/100
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