

Domaine Bernard Baudry
AOC Chinon
Les Grézeaux est un vin concentré avec une matière dense mais toujours soyeuse due à l’influence des graviers. Il peut vieillir 10 ans voire beaucoup plus dans les grandes années.
Couleur: | rouge | Cépage: | 100 % Cabernet franc | ||
---|---|---|---|---|---|
Terroir: | Graves caillouteuses sur sous-sol argilo-siliceux | Elevage: | 12 mois en barriques de 3 à 5 vins | ||
Service: | 16-17c | Accords adaptés: | canard, petits gibiers | ||
Apogée: | 2018 - 2025 |
Les Grézeaux est un vin concentré avec une matière dense mais toujours soyeuse due à l’influence des graviers. Il peut vieillir 10 ans voire beaucoup plus dans les grandes années.
L'année 2016 à Chinon aura été particulièrement cruelle avec des gelées destructrices et des rendements très faibles sur l'ensemble de l'appellation. Un crève cœur pour de nombreux vignerons d'autant que le millésime aura engendré une belle qualité de raisins et de très jolis vins.
« Beau velouté de bouche crayeuse, des tanins soyeux, une allonge voluptueuse qui s'affinera avec le temps. Il évoluera avec une grande finesse. » Guide RVF des Meilleurs vins de France 2020 (août 2019) : 17/20.
Revue des vins de France
17/20
Vous aimerez aussi
du même domaine
Domaine Bernard Baudry
Bernard Baudry Chinon Les Granges 2020
AOC Chinon
Domaine Bernard Baudry
Domaine Bernard Baudry Chinon Clos Guillot 2020
AOC Chinon
Domaine Bernard Baudry
Domaine Bernard Baudry Chinon cuvée domaine 2019
AOC Chinon
dans la même appellation
Domaine Bernard Baudry
Bernard Baudry Chinon Les Granges 2020
AOC Chinon
Domaine Bernard Baudry
Domaine Bernard Baudry Chinon Clos Guillot 2020
AOC Chinon
Domaine Bernard Baudry
Domaine Bernard Baudry Chinon cuvée domaine 2019
AOC Chinon