Haute Valeur Environnementale

Champagne AR Lenoble

Grand cru Chouilly Mag 14

Champagne Blanc de Blancs

C'est une nouvelle définition du Grand cru Chouilly de Lenoble. Le vin de réserve constitue désormais 40% de l'assemblage avec un vieillissement en Magnum sous liège et dégorgé pour l'occasion. Les 60% restants sont issus du millésime 2014. Le résultat est là avec une superbe palette aromatique et une fraîcheur remarquable. 

Millésime
Format
36,00 € TTC
En stock

Couleur: Pétillant Cépage: 100% chardonnay
Terroir: calcaire Elevage: fûts de chêne
Dosage: extra brut : 0 à 6 g/litre Service: 10°c
Accords adaptés: Apéritif, Crustacés, foie gras, volaille, tomme de brebis Apogée: 2020-2030
Description:

C'est une nouvelle définition du Grand cru Chouilly de Lenoble. Le vin de réserve constitue désormais 40% de l'assemblage avec un vieillissement en Magnum sous liège et dégorgé pour l'occasion. Les 60% restants sont issus du millésime 2014. Le résultat est là avec une superbe palette aromatique et une fraîcheur remarquable.
L'assemblage : 100% Chardonnay de Chouilly en Grand Cru. Le Vin de base est donc issu de la récolte 2014, les Vins de réserve entre dans la composition à hauteur de 40% avec  une Proportion de vins sous bois de 25%. Enfin le Dosage est de 5 g/litre.
Assemblage : 100% Chardonnay de Chouilly Grand Cru
Dosage à 5g/litre
Bettane : 16/20 ; RVF : 15.5/20 ; Jancis Robinson : 17/20

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