Agriculture Biologique

Bernard Baudry

Clos Guillot 2015

Chinon

Le Clos Guillot est un vin raffiné. Ses arômes de griottes et de fruits noirs le font parfois « pinoter » certaines années. Le vin est d’une belle longueur et reste très frais en bouche. Il s’épanouit à partir de 2 ans en bouteille et peut vieillir 10 à 15 ans.

Millésime
Format
22,00 € TTC

Couleur: rouge Cépage: 100 % Cabernet franc
Terroir: calcaire Elevage: 12 mois en barriques de 2 à 5 vins
Service: 16-17c Accords adaptés: canard, petits gibiers
Apogée: 2018 - 2025
Description:

Le Clos Guillot est un vin raffiné. Ses arômes de griottes et de fruits noirs le font parfois « pinoter » certaines années. Le vin est d’une belle longueur et reste très frais en bouche. Il s’épanouit à partir de 2 ans en bouteille et peut vieillir 10 à 15 ans.


Site Bernard Baudry :


"2015 est un millésime généreux grâce aux volumes de vins produits bien supérieurs à ses 3 aînés mais c’est également une année généreuse tant les arômes s’expriment avec intensité.


Les cuvées les plus légères sont très gourmandes et les équilibres semblent parfaits pour une consommation assez rapide.


Les vins de coteaux ou de terroirs plus argileux sont également très tendres mais avec de belles concentrations et une générosité aromatique étonnante en prime jeunesse.


2015 est une vraie « bouffée d’oxygène » grâce aux volumes produits et à la qualité générale de ses vins."

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