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AR Lenoble Grand cru Chouilly blanc de blancs Mag 19 -
Domaine Rapet Pernand Vergelesses 1er cru Sous Frétille 2022 -
Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Vauvry 2022 -
Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Raclot 2023 -
AR Lenoble Grand cru Chouilly blanc de blancs Mag15 Magnum -
Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Gresigny 2023 -
Champagne Bollinger RD 2008 coffret -
Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Vauvry 2023 -
Paul et Marie Jacqueson Rully Villages 2023 -
Champagne Francis Boulard Les Murgiers Brut nature R19 Magnum -
Mas Laval Les Pampres blanc 2024 IGP Hérault -
Domaine Hubert Lamy Chassagne Montrachet Concis du Champs 2023 -
AR Lenoble Grand cru Chouilly blanc de blancs Mag14 Magnum -
Domaine Rapet Beaune 1er cru Clos des Champs Pimont 2023 -
Domaine Rapet Corton-Charlemagne Grand cru 2023 -
Champagne Jacquesson Dizy Corne Bautray 2014 -
AR Lenoble Grand cru Chouilly blanc de blancs 2012 Magnum -
Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Gresigny 2022 Magnum -
Domaine Pattes Loup Thomas Pico Chablis Vent d'Ange 2022 mise tardive Magnum -
Domaine Hubert Lamy Santenay blanc Clos des Gravières 2022 -
Domaine Blanc Plume Blanc Béton 2022 -
Domaine Pattes Loup Chablis Vent d'Ange Mise tardive 2022 -
Mas Laval Les Souls Vin de France 2010 -
Domaine Rapet Pernand Vergelesses 1er cru Clos du Village 2023
Le Chardonnay :
Le Chardonnay est LE grand cépage blanc de Bourgogne. On le retrouve notamment à Chablis, en Côte d'Or et en Côte Chalonnaise. Il entre comme cépage exclusif dans les plus grands vins blancs de France et du monde sur des appellations prestigieuses comme Montrachet, Chassagne Montrachet, Puligny-Montrachet, Chablis 1er cru et Grand cru, mais aussi Rully ou Givry. On le retrouve également en Champagne ou il peut être assemblé au pinot noir ou meunier ou utilisé exclusivement dans les Champagnes Blanc de blancs.
Le chardonnay possède une peau dorée et donne de grands vins blancs aux subtiles notes d'amandes, de fruits blancs, d'agrumes, de pâtisseries ou encore de brioches. Selon les appellations, sont potentiel de garde varie de quelques années à plusieurs décennies.
