AR Lenoble Grand Cru Chouilly Blanc de Blancs Mag15
Un Champagne Grand Cru d'exception, 100 % Chardonnay de Chouilly — expression toastée et florale d'un terroir classé en Grand Cru, élevé en magnum pour une complexité aromatique incomparable.
Avec le Grand Cru Chouilly Blanc de Blancs Mag15, la Maison AR Lenoble signe une nouvelle définition de sa cuvée parcellaire la plus prestigieuse. Issu à 100 % du Chardonnay de Chouilly Grand Cru, ce Champagne Brut intègre 40 % de vins de réserve vieillis en magnums sous liège et dégorgés pour l'occasion. Le résultat est une superbe palette aromatique toastée et florale, d'une fraîcheur et d'une complexité remarquables.
AR Lenoble : une maison indépendante et familiale
Fondée en 1920 à Damery, la Maison AR Lenoble est l'une des rares maisons de Champagne à demeurer totalement indépendante et familiale. Dirigée aujourd'hui par Anne et Antoine Malassagne, elle cultive ses 18 hectares de vignes répartis sur trois terroirs d'exception : Chouilly (Grand Cru), Bisseuil (Premier Cru) et Damery.
Chouilly est le terroir de prédilection de la maison pour le Chardonnay : ses sols crayeux et son exposition idéale donnent naissance à des vins d'une finesse et d'une minéralité exceptionnelles. Une viticulture durable, sans herbicides ni insecticides, certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE).
Chouilly Grand Cru : terroir de référence
Chouilly est l'un des 17 villages classés en Grand Cru en Champagne. Situé sur la Côte des Blancs, ses sols crayeux profonds et son exposition est-sud-est confèrent au Chardonnay une tension minérale unique, une fraîcheur naturelle et une capacité de garde remarquable.
L'assemblage du Grand Cru Chouilly Mag15 est composé à 100 % de Chardonnay de Chouilly Grand Cru : 60 % issus de la récolte 2015 et 40 % de vins de réserve élevés en magnums sous liège, avec une proportion de 25 % de vins sous bois. Le dosage est Brut, à 5 g/l.
Le millésime 2015 en Champagne
Le millésime 2015 est l'un des grands millésimes de la décennie en Champagne. Un été chaud et ensoleillé a permis une maturité phénolique exceptionnelle, avec des raisins riches, concentrés et d'une grande générosité aromatique. Les vins issus de ce millésime se distinguent par leur ampleur, leur rondeur et leur capacité de garde remarquable.
Sur le Grand Cru Chouilly Mag15, cette maturité se traduit par une expression aromatique généreuse et complexe — fruits blancs mûrs, notes toastées et florales — portée par la tension minérale naturelle du terroir de Chouilly et la profondeur apportée par l'élevage en magnum.
Notes de dégustation
Robe : or doré brillant aux reflets légèrement ambrins, bulles fines et persistantes.
Nez : toasté et floral, notes de brioche, de fruits blancs mûrs (poire, pêche), de noisette grillée et de craie humide.
Bouche : ample, ronde et soyeuse, portée par la générosité du millésime 2015. La tension minérale du Chardonnay de Chouilly apporte équilibre et fraîcheur.
Finale : longue, saline et légèrement toastée, avec une impression de profondeur et de complexité caractéristique des grands Blancs de Blancs champenois évolvés.
Accords mets & vins
La richesse et la complexité du Grand Cru Chouilly Mag15 en font un Champagne gastronomique d'exception.
- Apéritif de prestige
- Huîtres fines de claire et coquillages
- Langoustines rôties ou en bisque légère
- Poissons nobles (turbot, saint-pierre, sole)
- Pâtes au parmesan affiné
- Volaille fermière à la crème
Servir entre 10 et 11 °C dans un grand verre à vin pour laisser le vin s'ouvrir progressivement et révéler toute sa complexité aromatique.
Potentiel de garde
Le Grand Cru Chouilly Mag15 possède un excellent potentiel de garde estimé jusqu'en 2030. Grâce à la structure du millésime 2015 et à l'élevage en magnum, il continue de développer des notes complexes de fruits confits, de miel fin, de noisette et une minéralité crayeuse toujours plus affirmée.
Revue de presse
Le Grand Cru Chouilly d'AR Lenoble est unanimement reconnu par les grands guides spécialisés comme l'une des expressions les plus abouties du Chardonnay champenois.
- Bettane & Desseauve : 16/20
- Revue du Vin de France (RVF) : 15,5/20
- Jancis Robinson : 17/20
Ces distinctions confirment la place du Grand Cru Chouilly d'AR Lenoble parmi les grandes références des Blancs de Blancs champenois de maison indépendante.
Pourquoi choisir le Grand Cru Chouilly Mag15 ?
- 100 % Chardonnay de Chouilly classé en Grand Cru.
- Élevage signature en magnums sous liège — 40 % de vins de réserve pour une complexité incomparable.
- Champagne Non Millésimé Brut — dosage 5 g/l, rondeur et élégance.
- Notes de presse exceptionnelles : 16/20 B&D, 15,5/20 RVF, 17/20 Jancis Robinson.
- Millésime 2015 : l'un des grands millésimes de la décennie en Champagne.
Le Grand Cru Chouilly Blanc de Blancs Mag15 d'AR Lenoble est une bouteille d'exception pour les amateurs de grands Champagnes de terroir évolvés — ample, complexe, profond — où le Chardonnay de Chouilly et la générosité du millésime 2015 s'expriment avec une élégance rare.
