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Montcalmès Terrasses du Larzac 2023 : accords mets & vins
Montcalmès Terrasses du Larzac 2023 : accords mets & vins
L'assemblage du Domaine de Montcalmès 2023 réunit la Syrah, le Mourvèdre et le Grenache Noir sur un terroir de calcaires et de galets roulés des Terrasses du Larzac. Ce vin... Lire plus...
Accords mets vin : Quel champagne boire avec du homard ?
Accords mets vin : Quel champagne boire avec du homard ?
L'accord parfait entre le homard et le champagne repose sur un principe simple : marier la chair ferme et iodée du crustacé avec la structure et la fraîcheur du vin.... Lire plus...
Quel vin boire avec un rouget ? Nos meilleurs accords mets vins
Quel vin boire avec un rouget ? Nos meilleurs accords mets vins
Filets poêlés, tapenade ou sauce safranée ? Découvrez les meilleurs accords mets & vins avec le rouget-barbet, le poisson noble de Méditerranée. Guide de notre sommelier. Lire plus...
Millésime 2025 à Bordeaux : un retour magistral à l’équilibre et à la précision
Millésime 2025 à Bordeaux : un retour magistral à l’équilibre et à la précision
Après plusieurs campagnes marquées par des épisodes climatiques parfois extrêmes, le millésime 2025 à Bordeaux redonne le sourire aux vignerons comme aux amateurs. Les premières dégustations en primeurs révèlent des... Lire plus...
Les meilleurs millésimes de Bordeaux depuis 1945 | Guide complet
Les meilleurs millésimes de Bordeaux depuis 1945 | Guide complet
Depuis le mythique 1945 jusqu'au très attendu 2022, les millésimes de Bordeaux racontent 80 ans d'histoire viticole marqués par les caprices du climat atlantique, les gelées catastrophiques et les étés... Lire plus...
Glossaire du vin : tous les termes et expressions pour décrire et comprendre un vin
Glossaire du vin : tous les termes et expressions pour décrire et comprendre un vin
Lorsque l'on lit une fiche de dégustation ou les commentaires d'un sommelier, certains mots peuvent sembler mystérieux : « charnu », « minéral », « gouleyant », « tannique »... Lire plus...
Comment choisir un vin facilement : le guide complet pour débutants
Comment choisir un vin facilement : le guide complet pour débutants
Choisir un vin peut rapidement devenir compliqué lorsque l'on débute. Entre les cépages, les régions, les appellations, les millésimes ou encore les accords mets et vins, il est parfois difficile... Lire plus...
La vinification du vin : toutes les étapes expliquées simplement
La vinification du vin : toutes les étapes expliquées simplement
La vinification du vin : toutes les étapes expliquées simplement Après les vendanges, le raisin entame une transformation essentielle : la vinification. C’est durant cette phase que le jus de... Lire plus...
Le cycle de la vigne : comprendre les étapes clés de la vigne au fil des saisons
Le cycle de la vigne : comprendre les étapes clés de la vigne au fil des saisons
Avant d'être transformé en vin, le raisin passe par un cycle naturel fascinant. Le cycle de la vigne rythme le travail du vigneron tout au long de l'année et joue... Lire plus...
Nouveau fonctionnement du site et contexte économique
Nouveau fonctionnement du site et contexte économique
Chères clientes, chers clients, Après plus de 20 ans d'existence et dans un contexte économique et géopolitique tendu, nous sommes contraints d'apporter quelques modifications à notre fonctionnement actuel. En effet, le... Lire plus...
En ce moment : Une bouteilles offerte à partir de 249 euros de commande !
En ce moment : Une bouteilles offerte à partir de 249 euros de commande !
Un cadeaux avec votre commandes dès 249 euros ! Sur www.planetevin.com, nous mettons actuellement à l’honneur deux cuvées remarquables du Domaine de l’Horizon, issues de millésimes aujourd’hui à parfaite maturité.... Lire plus...
Domaine Pattes Loups Thomas Pico : Réservation cuvées Vent d'Ange et Chablis 1ers crus 2021 et 2022
Domaine Pattes Loups Thomas Pico : Réservation cuvées Vent d'Ange et Chablis 1ers crus 2021 et 2022
Chablis d’exception : les cuvées de Thomas Pico (Domaine Pattes Loup) Figure montante de Chablis, Thomas Pico s’est imposé en quelques années comme l’un des vignerons les plus recherchés de... Lire plus...