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Champagne Bollinger Special cuvée brut -
Champagne Jacquesson Cuvée 747 Extra Brut -
Champagne Jacquesson Cuvée 748 Extra Brut -
Champagne AR Lenoble Brut Nature zéro dosage Mag18 -
Champagne Jacquesson Cuvée 747 Extra Brut Magnum -
Champagne Clandestin les Passagers Fiole 2022 -
Domaine Dujac Puligny Montrachet 1er cru Les Folatières 2024 -
Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Gresigny 2023 -
Mas Laval Les Pampres blanc 2024 IGP Hérault -
Domaine Pattes Loup Chablis Vent d'Ange Mise tardive 2022 -
Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Vauvry 2023 -
Domaine Dujac Monts Luisants Morey Saint Denis 1er cru blanc 2024 -
Domaine Montcalmès Vin de France Chardonnay 2022 -
Champagne Jacquesson Dizy Corne Bautray 2014 -
Domaine Hubert Lamy Saint Aubin 1er cru "Derrière chez Edouard" 2024 -
Domaine Hubert Lamy Chassagne Montrachet 1er cru Les Macherelles 2023 -
Domaine Pattes Loup Thomas Pico Chablis Vent d'Ange 2022 mise tardive Magnum -
Domaine Hubert Lamy Chassagne Montrachet 1er cru Les Macherelles 2024 -
Champagne Clandestin les Passagers Fiole R23 -
Champagne Francis Boulard Les Murgiers Brut nature R18 Magnum -
Paul et Marie Jacqueson Rully 1er cru Raclot 2024 -
Domaine Bouchard & Fils Beaune du Château Blanc 1er cru 2019 -
Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn Grand cru 2015 -
Champagne Jacquesson Dégorgement tardif 744 Magnum
Le Chardonnay :
Le Chardonnay est LE grand cépage blanc de Bourgogne. On le retrouve notamment à Chablis, en Côte d'Or et en Côte Chalonnaise. Il entre comme cépage exclusif dans les plus grands vins blancs de France et du monde sur des appellations prestigieuses comme Montrachet, Chassagne Montrachet, Puligny-Montrachet, Chablis 1er cru et Grand cru, mais aussi Rully ou Givry. On le retrouve également en Champagne ou il peut être assemblé au pinot noir ou meunier ou utilisé exclusivement dans les Champagnes Blanc de blancs.
Le chardonnay possède une peau dorée et donne de grands vins blancs aux subtiles notes d'amandes, de fruits blancs, d'agrumes, de pâtisseries ou encore de brioches. Selon les appellations, sont potentiel de garde varie de quelques années à plusieurs décennies.
