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Clos des Papes Châteauneuf du Pape rouge 2023 -
Clos des Papes Châteauneuf du Pape rouge 2022 -
Clos Marie Pic Saint Loup Simon 2019 -
Domaine de Montcalmès Terrasses du Larzac rouge 2023 -
Domaine Ferrand Bravay Côtes du Rhône La Ferrande 2020 -
Clos du Caillou Châteauneuf du Pape Les Quartz 2015 -
Domaine Ferrand Bravay Châteauneuf du Pape 2022 -
Domaine Combier Crozes Hermitage rouge 2022 -
Domaine Combier Crozes Hermitage Clos des Grives rouge 2023 -
Mas Laval Les Pampres rouge Terrasses du Larzac 2023 -
Domaine Ferrand Bravay Côtes du Rhône Mistral 2023 -
Clos Marie Pic Saint Loup L'Olivette 2023 -
Domaine Gramenon L'Emouvante 2023 -
Clos des Fées De battre mon cœur s'est arrêté 2024 -
Domaine Alain Graillot Crozes Hermitage rouge 2022 -
Domaine Gramenon L'Emouvante 2024 -
Domaine de Montcalmès Terrasses du Larzac rouge 2023 Magnum (1 avis) -
Domaine Bonnefond Côte Rotie Côte Rozier 2019 -
Domaine Bonnefond Côte-Rôtie Les Rochains 2023 -
Domaine Bonnefond Côte Rotie Dans les Vignes de mon père 2019 -
Domaine Bonnefond Côte Rotie Les Rochains 2019 -
Domaine Blanc Plume Les Fanges 2022 -
Domaine Blanc Plume cuvée "Blanc Plume" 2022 -
Domaine Blanc Plume cuvée "Blanc Plume" 2023
La Syrah :
Originaire du nord de la Vallée du Rhône, ce cépage est l'un des grands cépages méridionaux que l'on retrouve en Vallée du Rhône, en Provence, dans le Languedoc et le Roussillon. La syrah est un cépage relativement fragile avec des rameaux peu résistants donc coupés courts pour résister au Mistral ou à la tramontane. Il est également sensible aux maladies cryptogamiques comme le mildiou ou l'oïdium. Idéalement plantée sur des sols riches en oligo-éléments, la syrah donne de belles grappes de "billes" noires aux reflets bleutées donnant des jus riches et sucrés. Les vins issus de ce cépage possèdent des robes très profondes à noires et impénétrables, ils sont puissants, structurés, riches en tannins et peu acides. La syrah est le cépage principal ou exclusif des Grands vins du Nord de la Vallée du Rhône comme les Cornas, Hermitages, Côtes Rotie, Saint Joseph ou encore Crozes-Hermitage.
On le retrouve également dans le sud de la Vallée du Rhône assemblé cette fois ci à d'autres cépages méridionaux (Grenache, mourvèdre, carignan, cinsault...) comme à Châteauneuf du Pape, Lirac ou encore Gigondas ainsi qu'en Provence, dans le Languedoc et le Roussillon.
