L'Emouvante 2024 — Domaine Gramenon — Côtes du Rhône Rouge
La cuvée confidentielle d'automne du Domaine Gramenon — 100% syrah de vieilles vignes en biodynamie Demeter, à 350 mètres d'altitude sur le plateau de Gramenon. Un Côtes du Rhône rouge d'une rare élégance, produit en petite quantité uniquement dans les grands millésimes.
Le Domaine
Le Domaine Gramenon est établi à Montbrison-sur-Lez, dans la Drôme Provençale, à la pointe nord des Côtes du Rhône. Fondé en 1978 par Philippe Laurent, il est aujourd'hui conduit par Michèle Aubéry-Laurent et ses enfants. Certifié biodynamie Demeter depuis 2010, Gramenon est une référence des vins naturels de la Vallée du Rhône.
L'Emouvante est l'une des cuvées d'automne du domaine — élaborée en très petite quantité, uniquement lorsque la qualité du millésime le permet. C'est la grande cuvée de syrah de Gramenon, l'expression la plus pure et la plus confidentielle de ce cépage sur ce terroir d'exception.
Terroir & Cépage
L'Emouvante est issue exclusivement de vieilles vignes de syrah situées sur le plateau de Gramenon, commune de Montbrison-sur-Lez, à 350 mètres d'altitude. Le terroir est exceptionnel : grès siliceux et coquilliers, safres sableux — une molasse marine vieille de 12 millions d'années, formée sous l'influence des courants de marée.
Ce sol unique, à la fois drainant et minéral, confère à la syrah une finesse et une tension aromatique remarquables. Les rendements sont maîtrisés à 25 hl/ha. Les vendanges sont manuelles avec un double tri rigoureux à la vigne puis sur table de tri, sans aucun matériel triturant.
Vinification & Élevage
La vinification est naturelle, en levures indigènes présentes sur la pruine des raisins. La vendange subit une macération prolongée en cuve, extrayant toute la complexité et la profondeur de la syrah. Un sulfitage très léger est appliqué après la fermentation malolactique, uniquement si nécessaire selon le millésime.
L'élevage se fait en barriques de chêne, apportant structure et complexité tout en préservant l'expression minérale et florale du terroir de Gramenon.
Notes de Dégustation
L'Emouvante 2024 se présente dans une robe pourpre profonde aux reflets bleutés. Le nez est expressif et complexe : fruits rouges et noirs bien mûrs (mûre, cassis, myrtille), épices douces, et une belle note florale de violette caractéristique de la syrah en biodynamie.
La bouche est veloutée, concentrée et puissante, portée par une fraîcheur remarquable qui équilibre la richesse du millésime. La finale est longue, fruitée et minérale. Un vin à carafer au moins 2 heures avant service, ou à attendre 2 à 3 ans pour une complexité accrue.
Le Millésime 2024
Le millésime 2024 dans la Vallée du Rhône a été marqué par un printemps frais et humide, suivi d'un été modéré avec des amplitudes thermiques importantes. Ces conditions ont favorisé une maturité lente et progressive de la syrah, produisant un vin d'une grande fraîcheur aromatique et d'une belle tension — idéal pour le profil élégant et minéral de l'Emouvante.
Accords Mets & Vins
- Viandes rouges grillées : côte de bœuf de l'Aubrac, entrecôte aux champignons
- Agneau : côtelettes d'agneau de Lozère grillées aux herbes, gigot rôti
- Volailles festives : dinde aux marrons, pintade aux cèpes
- Gibier : faisan rôti, perdrix aux choux
- Fromages affinés : saint-nectaire, tomme de brebis, comté
Servir à 16-17°C. Décanter impérativement 2 heures avant service.
Potentiel de Garde
L'Emouvante 2024 est dans sa période d'apogée entre 2027 et 2030. À boire dès maintenant sur des plats généreux après carafage, ou à attendre 2 à 3 ans pour que la syrah révèle toute sa complexité. Un vin de garde qui récompense la patience.
Revue de Presse
Le Domaine Gramenon et ses cuvées confidentielles sont régulièrement salués par la presse spécialisée pour leur authenticité et leur expression du terroir rhodanien en biodynamie. L'Emouvante, produite en très petite quantité, est très recherchée par les amateurs de syrah naturelle de caractère.
Pourquoi Choisir Cette Cuvée ?
- La grande cuvée de syrah confidentielle du Domaine Gramenon — produite en très petite quantité
- 100% syrah de vieilles vignes en biodynamie Demeter depuis 2010
- Terroir exceptionnel : grès siliceux et safres marins à 350 m d'altitude
- Vinification nature : levures indigènes, macération prolongée, sans intrant
- Millésime 2024 frais et élégant — apogée 2027-2030
