Domaine Ferrand Bravay — Côtes du Rhône La Ferrande 2020
La Ferrande 2020 du domaine Ferrand Bravay est une micro-cuvée confidentielle issue à 100 % de Syrah, élevée 12 mois en demi-muids. Un millésime de grande finesse et d'élégance, aux tannins soyeux et à la belle fraîcheur — elle évoque sans rougir les grandes cuvées du Nord de la Vallée du Rhône. Normalement destinée à l'export : une occasion rare de l'encaver.
Ferrand Bravay : une pépite confidentielle
Situé entre Orange et Châteauneuf-du-Pape, dans la région de La Gardiole et de Cabrières, le domaine Ferrand Bravay est l'une de ces adresses peu connues du grand public mais adulées des amateurs avertis de la Vallée du Rhône méridionale. Philippe Bravay, quatrième génération d'une famille vigneronne dont les racines remontent au XVIIe siècle, produit des vins de terroir d'une pureté et d'une fraîcheur rares. La Ferrande est sa cuvée la plus confidentielle — une Syrah de caractère, normalement réservée à l'export.
Terroir & cépage
La Ferrande est issue de parcelles en Côtes du Rhône sur des sols variés associant galets roulés, safres et sables — un terroir qui confère à la Syrah une belle complexité aromatique et une structure élégante. Cépage unique : 100 % Syrah, vinifiée et élevée séparément pour exprimer toute la typicité du cépage dans ce terroir méridional.
Vinification & élevage
Élevage intégral en demi-muids (fûts de 600 litres) pendant 12 mois — un choix qui distingue radicalement La Ferrande des autres cuvées du domaine, toutes élevées en cuve béton. Ce passage en bois apporte structure, complexité et une belle aptitude à la garde, sans jamais masquer l'expression de la Syrah.
Le millésime 2020
2020 est une année de grande finesse dans la Vallée du Rhône, très équilibrée et élégante — moins puissante et concentrée que 2019. Les tannins sont soyeux, les acidités bonnes, la fraîcheur est au rendez-vous. Les arômes caractéristiques de fruits rouges (cerise, framboise) s'accompagnent d'épices et de notes de réglisse en bouche, avec une belle persistance. Un millésime de garde, mais également accessible dans sa jeunesse.
Notes de dégustation
Robe : pourpre profond aux reflets violets, dense et brillante.
Nez : fruits rouges (cerise, framboise), épices douces, réglisse, notes florales de violette.
Bouche : élégante et précise, tannins soyeux, acidité vivifiante, belle persistance en finale. Grande finesse pour ce millésime.
Service : 16–17 °C, carafage recommandé 30 à 45 minutes.
Accords mets & vins
- Gibier à poil : civet de lièvre, chevreuil en sauce, sanglier aux champignons
- Viandes rouges grillées : côte de bœuf, entrecôte, agneau
- Charcuterie fine : saucisson sec, jambon de pays, terrine de gibier
- Fromages à pâte pressée : comté affiné, cantal, tomme de brebis
- Cuisine du Sud : daube provençale, grillades au feu de bois
Potentiel de garde
La Ferrande 2020 offre un beau potentiel de garde de 5 à 10 ans suivant la mise en bouteille. Accessible dès maintenant après un carafage de 30 à 45 minutes, elle exprime déjà toute la finesse du millésime. À conserver en cave à 12–14 °C, à l'abri de la lumière et des vibrations.
Revue de presse
Une très belle cuvée de Syrah dans ce millésime 2020 de belle qualité, alliant puissance et élégance avec un beau potentiel de garde de 5 à 10 ans. La cuvée La Ferrande est régulièrement saluée par la critique internationale aux côtés des autres cuvées du domaine.
James Suckling — La Ferrande 2022 : 93/100
Jeb Dunnuck — La Ferrande 2022 : 93/100
Pourquoi choisir ce vin ?
- 100 % Syrah élevée en demi-muids — la seule cuvée boisée du domaine, d'une rare complexité
- Millésime 2020 de grande finesse et d'élégance — tannins soyeux, belle fraîcheur
- Micro-cuvée normalement destinée à l'export — disponibilité exceptionnelle
- Évoque les grandes Syrahs du Nord-Rhône à prix Côtes du Rhône
- Potentiel de garde 5 à 10 ans : à boire maintenant ou à encaver
