Paul et Marie Jacqueson — Rully 1er Cru Les Préaux 2022
Un Rully Premier Cru rouge élégant et gourmand, issu de vieilles vignes de Pinot noir. Le Domaine Paul et Marie Jacqueson signe avec Les Préaux 2022 un vin aux arômes de cerise, de framboise, de fleurs et d’épices douces, noté 93/100 par la Revue du vin de France dans son Guide 2025.
La bouche associe une matière charnue à une fraîcheur nette, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Le millésime peut déjà être apprécié pour son fruit, tout en conservant un potentiel d’évolution jusqu’en 2032.
Paul et Marie Jacqueson : trois générations à Rully
Henri Jacqueson fonde le domaine en 1946. Paul prend sa suite en 1971, rejoint ensuite par Marie en 2006 puis Pierre en 2015. Le domaine couvre aujourd’hui environ 17 hectares à Rully, Mercurey et Bouzeron.
Les raisins sont vendangés manuellement et triés avec soin. En rouge, le domaine recherche une expression précise du Pinot noir, avec une extraction mesurée et des élevages qui accompagnent la matière sans masquer le fruit.
Pour approfondir son histoire, consultez notre article consacré au Domaine Paul et Marie Jacqueson.
Terroir et vieilles vignes
Les Préaux est une parcelle de premier cru acquise par le domaine en 2016. Elle est plantée en Pinot noir avec des vignes dont l’âge moyen est annoncé à 45 ans.
Ces vieilles vignes produisent naturellement des rendements modérés et des raisins concentrés. Le vin conserve néanmoins la fraîcheur et l’élégance caractéristiques des rouges de Rully.
- Appellation : Rully Premier Cru
- Climat : Les Préaux
- Cépage : 100 % Pinot noir
- ge moyen des vignes : 45 ans
- Parcelle acquise par le domaine : 2016
- Format : bouteille de 75 cl
Le millésime 2022
En Bourgogne, le millésime 2022 se distingue par une belle maturité et une expression aromatique généreuse. Les vins rouges présentent un fruit mûr, une matière ample et une fraîcheur bien intégrée.
Sur Les Préaux, le millésime donne un Pinot noir expressif dès maintenant, avec une gourmandise immédiate, des tanins soyeux et une structure suffisante pour évoluer harmonieusement en cave.
Vinification et élevage
Après les vendanges manuelles, les raisins sont triés puis égrappés. La fermentation se déroule en cuves pendant 15 à 18 jours, avec pigeages réguliers et contrôle des températures.
Le vin est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne, dont 25 % neufs. Cet élevage apporte de la profondeur et des nuances épicées, tout en respectant l’expression du fruit.
Notes de dégustation
Robe : rubis brillante, avec une intensité moyenne à soutenue.
Nez : cerise, framboise, fleurs et épices douces. L’ensemble est précis, gourmand et déjà expressif.
Bouche : la matière est charnue mais élégante, portée par une fraîcheur nette. Les tanins sont soyeux et la finale persiste sur les fruits rouges et les épices.
Servir à 15–16 °C. Une aération d’environ 20 minutes peut favoriser son ouverture lorsqu’il est dégusté jeune.
Potentiel de garde
Le Rully 1er Cru Les Préaux 2022 peut être dégusté dès maintenant pour son fruit et sa gourmandise. Son équilibre lui permet également d’évoluer favorablement entre 2024 et 2032.
Avec le temps, les notes de fruits rouges devraient évoluer vers les épices, le sous-bois et des nuances plus fondues. Conserver les bouteilles couchées dans une cave stable, à l’abri de la lumière et des variations de température.
Accords mets et vins
- Volaille rôtie, pintade aux champignons ou poulet rôti
- Pigeon en cocotte ou lapin à la moutarde
- Magret de canard aux cerises ou côtelettes d’agneau
- Époisses, Comté affiné, Cîteaux ou autres fromages de caractère
Revue de presse
Revue du vin de France — Guide 2025 : 93/100
La note de 93/100 est attribuée spécifiquement au Rully 1er Cru Les Préaux 2022.
Revue du Vin de France — appréciation du domaine
« La famille Jacqueson a beaucoup œuvré pour la réputation de l’appellation Rully, avec Henri, qui fonde le domaine en 1946, puis Paul, à partir de 1971, et désormais Marie en 2006 et son frère Pierre depuis 2015. Ces trois générations n’ont cessé de faire progresser la qualité. »
Bettane+Desseauve — domaine classé 3★/5, haute qualité
Cette distinction s’applique au domaine dans son ensemble et non spécifiquement à la cuvée Les Préaux 2022.
Pourquoi choisir Les Préaux 2022 ?
- Une note cuvée confirmée de 93/100 dans le Guide RVF 2025
- Un Pinot noir issu de vignes âgées de 45 ans en moyenne
- Une parcelle de premier cru acquise par le domaine en 2016
- Des vendanges manuelles, un tri précis et une cuvaison de 15 à 18 jours
- Un élevage de 12 mois en fûts de chêne, dont 25 % neufs
- Un profil élégant et gourmand, avec une apogée estimée entre 2024 et 2032
Questions fréquentes sur Les Préaux 2022
Quelle note a obtenue le Rully 1er Cru Les Préaux 2022 ?
Le Rully 1er Cru Les Préaux 2022 du Domaine Paul et Marie Jacqueson a obtenu la note de 93/100 dans le Guide 2025 de la Revue du vin de France.
Quel est le cépage du Rully 1er Cru Les Préaux 2022 ?
Le Rully 1er Cru Les Préaux 2022 est élaboré exclusivement à partir de Pinot noir issu de vignes âgées de 45 ans en moyenne.
Comment le Rully 1er Cru Les Préaux 2022 est-il vinifié ?
Les raisins sont vendangés manuellement, triés puis égrappés avant une fermentation en cuves pendant 15 à 18 jours avec des pigeages réguliers.
Comment le Rully 1er Cru Les Préaux 2022 est-il élevé ?
Le vin est élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne, dont 25 % neufs, afin de développer sa profondeur tout en préservant son fruit.
Quel est le potentiel de garde du Rully 1er Cru Les Préaux 2022 ?
Le Rully 1er Cru Les Préaux 2022 peut être dégusté dès maintenant et devrait atteindre sa pleine expression entre 2024 et 2032 dans de bonnes conditions de conservation.
