Paul et Marie Jacqueson — Rully 1er Cru Les Cloux 2023 Magnum
Un Rully Premier Cru rouge en Magnum, concentré, épicé et charpenté. Le Domaine Paul et Marie Jacqueson signe avec Les Cloux 2023 un Pinot noir profond et précis, noté 94/100 par la Revue du vin de France dans son Guide 2026.
Le format Magnum de 1,5 litre favorise une évolution plus lente et régulière. Il convient particulièrement à ce vin structuré, dont le fruit mûr, les épices douces et les tanins bien dessinés peuvent gagner en complexité avec le temps.
Paul et Marie Jacqueson : trois générations à Rully
Henri Jacqueson fonde le domaine en 1946. Paul prend sa suite en 1971, rejoint ensuite par Marie en 2006 puis Pierre en 2015. Le domaine couvre aujourd’hui environ 17 hectares à Rully, Mercurey et Bouzeron.
Les raisins sont vendangés manuellement et les vinifications recherchent une expression précise des climats. En rouge, le domaine travaille la maturité du Pinot noir sans perdre sa fraîcheur, avec des élevages en fûts mesurés.
Pour approfondir son histoire, consultez notre article consacré au Domaine Paul et Marie Jacqueson.
Terroir et cépage
Les Cloux est l’un des premiers crus emblématiques de Rully, au cœur de la Côte Chalonnaise. La parcelle couvre 1,25 hectare et repose sur des sols calcaires présentant une fraction fine limono-argileuse.
Cette composition apporte au vin sa structure, sa profondeur et sa capacité de vieillissement. Le Pinot noir y développe un fruit mûr, des notes épicées et une matière ample, soutenue par une fraîcheur nette.
- Appellation : Rully Premier Cru
- Climat : Les Cloux
- Surface : 1,25 hectare
- Cépage : 100 % Pinot noir
- Sols : calcaires à fraction limono-argileuse
- Format : Magnum 1,5 litre
- Degré alcoolique : 13 % vol.
Le millésime 2023
En Bourgogne, le millésime 2023 se distingue par une belle maturité des raisins et une expression fruitée généreuse. Les vins rouges associent intensité aromatique, chair et fraîcheur.
Sur Les Cloux, le millésime livre un vin expressif dès sa jeunesse, avec des fruits rouges et noirs mûrs, une trame épicée et une structure suffisamment solide pour évoluer en cave.
Vinification et élevage
Après les vendanges manuelles, les raisins sont triés puis égrappés. La fermentation se déroule en cuves pendant 15 à 18 jours, avec pigeages réguliers et contrôle des températures.
Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en fûts de chêne, dont 25 % neufs. Cet élevage apporte de la profondeur et des notes légèrement boisées, tout en conservant la lisibilité du fruit et du terroir.
Notes de dégustation
Robe : rubis profonde, brillante et soutenue.
Nez : fruits rouges et noirs mûrs, épices douces et notes boisées fines. L’élevage est présent mais déjà bien intégré.
Bouche : l’attaque est ample, avec une matière concentrée et des tanins structurés. Le fruit reste précis, soutenu par une fraîcheur nette. La finale est longue, épicée et persistante.
Servir à 15–16 °C. Une aération d’environ 30 minutes peut favoriser son ouverture lorsqu’il est dégusté jeune.
L’intérêt du format Magnum
Dans une bouteille de 1,5 litre, la proportion d’air sous le bouchon est plus faible par rapport au volume de vin. L’évolution est donc généralement plus lente et plus régulière qu’en bouteille de 75 cl.
Ce format convient particulièrement à un Pinot noir structuré comme Les Cloux 2023. Il favorise l’intégration progressive des tanins et de l’élevage, tout en préservant plus longtemps le fruit et la fraîcheur.
Potentiel de garde
Le Rully 1er Cru Les Cloux 2023 Magnum peut être dégusté dès maintenant pour son fruit, après une légère aération. Son format favorise toutefois une évolution lente et harmonieuse.
Il pourra gagner en complexité pendant environ 5 à 10 ans, voire davantage dans de bonnes conditions. Les notes fruitées devraient progressivement évoluer vers les épices, le sous-bois et des nuances plus fondues. Potentiel estimé jusqu’en 2035.
Accords mets et vins
- Volaille rôtie, pintade aux champignons ou poulet rôti
- Pigeon en cocotte ou lapin à la moutarde
- Bœuf bourguignon ou côte de bœuf
- Époisses, Comté affiné, Cîteaux ou autres fromages de caractère
Revue de presse
Revue du vin de France — Guide 2026 : 94/100
La note de 94/100 est attribuée spécifiquement au Rully 1er Cru Les Cloux 2023.
Revue du Vin de France — Guide Vert 2026, domaine classé deux étoiles
« La famille Jacqueson a beaucoup œuvré pour la réputation de l’appellation Rully, avec Henri, qui fonde le domaine en 1946, puis Paul, à partir de 1971, et désormais Marie en 2006 et son frère Pierre depuis 2015. Ces trois générations n’ont cessé de faire progresser la qualité. »
Bettane+Desseauve — domaine classé 3★/5, haute qualité
Cette distinction s’applique au domaine dans son ensemble et non spécifiquement à la cuvée Les Cloux 2023.
Pourquoi choisir Les Cloux 2023 Magnum ?
- Une note cuvée confirmée de 94/100 dans le Guide RVF 2026
- Un Magnum de Pinot noir conçu pour une évolution lente et harmonieuse
- Une parcelle de 1,25 hectare sur sols calcaires et limono-argileux
- Des vendanges manuelles, un tri précis et une cuvaison de 15 à 18 jours
- Un élevage de 12 mois en fûts de chêne, dont 25 % neufs
- Un vin ample, épicé et structuré, au potentiel estimé jusqu’en 2035
Questions fréquentes sur Les Cloux 2023 Magnum
Quelle note a obtenue le Rully 1er Cru Les Cloux 2023 ?
Le Rully 1er Cru Les Cloux 2023 du Domaine Paul et Marie Jacqueson a obtenu la note de 94/100 dans le Guide 2026 de la Revue du vin de France.
Quel est le cépage du Rully 1er Cru Les Cloux 2023 Magnum ?
Le Rully 1er Cru Les Cloux 2023 Magnum est élaboré exclusivement à partir de Pinot noir.
Quel est le terroir du Rully 1er Cru Les Cloux 2023 ?
Le vin provient d’une parcelle de 1,25 hectare située dans le climat Les Cloux à Rully, sur des sols calcaires présentant une fraction fine limono-argileuse.
Comment le Rully 1er Cru Les Cloux 2023 est-il élevé ?
Après une cuvaison de 15 à 18 jours, le vin est élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne, dont 25 % neufs.
Quel est le potentiel de garde du Rully 1er Cru Les Cloux 2023 Magnum ?
Le format Magnum favorise une évolution lente et harmonieuse. Le Rully 1er Cru Les Cloux 2023 Magnum peut être dégusté dès maintenant et possède un potentiel d’évolution estimé jusqu’en 2035 dans de bonnes conditions de conservation.
