Paul et Marie Jacqueson — Rully 1er cru Les Cloux 2022 Magnum
Un Rully 1er cru rouge d'exception en format Magnum — le domaine Paul et Marie Jacqueson signe avec Les Cloux 2022 un millésime couronné d'un Coup de cœur au Guide RVF 2025 avec 94/100. Concentré, épicé, ample et charpenté, cenullRully 1er cru issu de Pinot noir sur sols calcaires limono-argileux gagne en complexité avec le format Magnum.
nullDomaine Paul et Marie Jacqueson
Trois générations à Rully depuis 1946 — Henri Jacqueson fonde le domaine, Paul prend la suite en1971, puis Marie en 26nullet son frère Pierre en 2015. Aujourd'hui, le domaine couvre 17 hectares sur Rully, Mercurey et Bouzeron, avec 9 premiers crus à Rully et 3 à Mercurey. Une régularité sans faille, une égale maîtrise en blanc comme en rouge — le domaine Paul et Marie Jacqueson est l'une des grandes références de lanullBourgogne.
Terroir & cépage
Les Cloux est l'un des premiers crus emblématiques de Rully, situé sur la Côte Chalonnaise. La parcelle couvre 1,25 hectare denullPinot noir sur desnullsols calcaires à fraction fine limono-argileuse, qui confèrent au vin sa structure, sa profondeur et sa capacité de vieillissement. Les vendanges sont manuelles, avec tri sur table.
Le millésime 2022
Le millésime 2022 en Bourgogne est marqué par une belle maturité et une générosité aromatique. Pour Les Cloux, ce millésime livre un vin expressif, sur le fruit, qui se déguste particulièrement bien actuellement tout en ayant le potentiel pour évoluer harmonieusement en cave sur plusieurs années.
Vinification & élevage
Les raisins sont triés sur table de tri, égrappés, puis fermentés en cuves pendantnull15 à 18 jours avec pigeage régulier et contrôle des températures. Le vin est ensuite élevé 12 mois en fûts de chêne dont 25 % de fûts neufs — un élevage mesuré, dans la tradition bourguignonne, qui respecte l'expression du terroir sans masquer le fruit.
Notes de dégustation
Robe rubis aux reflets profonds. Nez intense et complexe, sur les fruits rouges et noirs mûrs, agrémentés d'épices douces et d'un boisé de qualité, fondu et élégant. Bouche concentrée, épicée, trèsnullample et bien charpentée — une matière généreuse portée par une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante. Degré alcoolique : 13 % vol.
Potentiel de garde
Le format Magnum (1,5 L) favorise un vieillissement plus lent et harmonieux. Ce Rully 1er cru Les Cloux 2022 Magnum peut être apprécié dès maintenant sur le fruit, mais révélera toute sa complexité aprèsnull5 à 12 ans de cave. À conserver ànull12–14 °C, à l'abri de la lumière. Servir ànull15–16 °C.
Accords mets & vins
- Volaille rôtie, pintade aux champignons, pigeon en cocotte
- Lapin à la moutarde, bœuf bourguignon, côte de bœuf
- Fromages affinés : Époisses, Comté 24 mois, Cîteaux
- Servir à 15–16 °C, carafernull30 minutes si jeune
Revue de presse
Guide RVF 2025 — Coup de cœur :null94/100
« La famille Jacqueson a beaucoup œuvré pour la réputation de l'appellation Rully, avec Henri, qui fonde le domaine en 1946, puis Paul, à partir de 1971, et désormais Marie en 2006 et son frère Pierre depuis 2015. Ces trois générations n'ont cessé de faire progresser la qualité, produisant avec régularité des vins vinifiés en levures indigènes qui font honneur à la Bourgogne, avec une égale réussite en blanc comme en rouge. »
Bettane+Desseauve —null3★/5Haute Qualité
Pourquoi choisir cenullvin ?
- Coup de cœur Guide RVF 2025 — 94/100
- Format Magnum 1,5 L — vieillissement plus lent, complexité accrue
- L'un des premiers crus emblématiques de Rully — terroir calcaire d'exception
- Vinification en levures indigènes, élevage 12 mois en fûts — classicisme bourguignon
- Domaine familial depuis 1946 — trois générations de savoir-faire à Rully
- Des vins qui rivalisent avec la Côte de Beaune, à des tarifs restés sages
