Domaine Paul et Marie Jacqueson — Rully 1er Cru Les Cloux 2024
Le Rully 1er Cru Les Cloux 2024 du Domaine Paul et Marie Jacqueson est un Pinot Noir précis et élégant, issu d'un coteau calcaire exposé au Sud-Est. Fruit éclatant, fine sève, texture souple et finale fraîche et épicée.
Paul et Marie Jacqueson : référence de la Côte Chalonnaise
Fondé en 1946 par Henri Jacqueson, le domaine est aujourd'hui conduit par Marie et Pierre Jacqueson, troisième génération. Il couvre environ 17 hectares répartis entre Rully, Mercurey et Bouzeron.
Les vendanges sont manuelles et les fermentations sont conduites avec les levures indigènes. Les élevages en fûts sont ajustés à chaque terroir afin de préserver la fraîcheur, le fruit et la précision des différents climats.
Pour approfondir l'histoire de cette propriété familiale, découvrez notre article consacré au Domaine Paul et Marie Jacqueson .
Terroir & cépage
Le climat Les Cloux est classé en Premier Cru de Rully. La parcelle bénéficie d'une exposition Sud-Est sur des sols bruns calcaires et calciques très caillouteux, associés à des colluvions limono-argileuses.
Ce terroir drainant favorise une expression précise du fruit tout en conservant la fraîcheur et la tension caractéristiques des meilleurs rouges de l'appellation.
Cette cuvée est élaborée exclusivement à partir de 100 % Pinot Noir , cépage emblématique des vins rouges de Bourgogne .
Vinification & élevage
Les raisins sont récoltés manuellement puis triés avec soin. La fermentation est conduite en cuves ouvertes avec les levures indigènes.
Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en fûts de chêne, dont environ 25 % de fûts neufs, sur lies fines.
Cet élevage apporte de la structure aux tanins sans dominer le fruit ni masquer l'expression minérale du climat Les Cloux.
Le millésime 2024 en Bourgogne
Le millésime 2024 donne des Pinot Noirs marqués par la fraîcheur, la netteté du fruit et la finesse des tanins. L'équilibre naturel du millésime favorise des vins précis et capables d'évoluer progressivement en cave.
Sur le terroir calcaire des Cloux, cette fraîcheur soutient la matière du vin et prolonge sa finale. L'apogée est estimée entre 2027 et 2036.
Notes de dégustation
Robe : rubis brillante, d'une belle intensité.
Nez : cerise noire, framboise et épices douces, avec des nuances discrètes de sous-bois.
Bouche : attaque franche, fruit précis et tanins soyeux. La matière reste équilibrée par une fraîcheur nette et une finale minérale persistante.
Service : servir entre 15 et 16 °C. Une ouverture environ 20 minutes avant le service permettra au vin de s'exprimer pleinement.
Revue de presse
Revue du Vin de France 2027 — 94/100 — Coup de cœur
Note attribuée spécifiquement au Rully 1er Cru Les Cloux 2024.
Guide Vert RVF 2026 — Domaine Paul et Marie Jacqueson — Deux étoiles
« La famille Jacqueson a beaucoup œuvré pour la réputation de l'appellation Rully, produisant avec régularité des vins vinifiés en levures indigènes qui font honneur à la Bourgogne, avec une égale réussite en blanc comme en rouge, ce qui n'est pas si fréquent. »
Bettane+Desseauve — Domaine 3★/5 Haute Qualité
« C'est l'une des adresses phare de l'appellation, indissociable de son essor ! Rien n'est laissé au hasard, que ce soit dans la vigne ou en cave, avec des vinifications parfaitement maîtrisées et des élevages de grand style. »
Accords mets & vins
Le fruit précis, la fraîcheur et les tanins soyeux des Cloux accompagnent les viandes rôties, les volailles, les plats mijotés et les fromages affinés.
- Pigeon rôti, faisan ou perdrix
- Magret de canard aux cerises ou aux épices douces
- Côte de veau aux morilles
- Bœuf bourguignon ou civet de lapin
- Côte de bœuf rôtie
- Époisses, Cîteaux ou Comté affiné
Service : servir entre 15 et 16 °C.
Potentiel de garde
Le Rully 1er Cru Les Cloux 2024 peut être apprécié dans sa jeunesse pour la pureté de son fruit et la finesse de ses tanins.
Une garde de quelques années lui permettra de développer des nuances plus complexes de fruits mûrs, d'épices et de sous-bois. Son apogée est estimée entre 2027 et 2036.
Conserver la bouteille couchée dans une cave fraîche, stable, protégée de la lumière et des vibrations.
Pourquoi choisir Les Cloux 2024 ?
- 94/100 et Coup de cœur RVF 2027
- Un climat classé Premier Cru de Rully
- Un coteau calcaire très caillouteux exposé au Sud-Est
- Un Pinot Noir vendangé manuellement et vinifié avec les levures indigènes
- Un élevage de 12 mois en fûts, dont 25 % neufs
- Une apogée estimée entre 2027 et 2036
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le Rully 1er Cru Les Cloux 2024 ?
Il s'agit d'un vin rouge de Bourgogne produit dans le climat Les Cloux, classé Premier Cru de Rully. Il est élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir par le Domaine Paul et Marie Jacqueson.
Quelle note le Rully 1er Cru Les Cloux 2024 a-t-il obtenue ?
Le Rully 1er Cru Les Cloux 2024 a été désigné Coup de cœur et a obtenu la note de 94/100 dans le Guide RVF 2027 de la Revue du Vin de France.
Sur quel terroir le Rully 1er Cru Les Cloux 2024 est-il produit ?
Le climat Les Cloux est exposé au Sud-Est et repose sur des sols bruns calcaires et calciques très caillouteux, associés à des colluvions limono-argileuses. La cuvée est élaborée à partir de 100 % Pinot Noir.
Comment le Rully 1er Cru Les Cloux 2024 est-il vinifié ?
Les raisins sont vendangés manuellement et fermentent en cuves ouvertes avec les levures indigènes. Le vin est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne, dont environ 25 % de fûts neufs, sur lies fines.
Quels plats servir avec le Rully 1er Cru Les Cloux 2024 et combien de temps le garder ?
Il accompagne les volailles rôties, le pigeon, le magret de canard, le veau, les plats aux champignons et les fromages affinés. Son apogée est estimée entre 2027 et 2036. Il est conseillé de le servir entre 15 et 16 °C.
