Clos des Papes — Châteauneuf-du-Pape Rouge 2019 Magnum 1,5 L
Un grand millésime de puissance et de structure — 99/100 Coup de cœur RVF, 98/100 Wine Advocate, 18,5/20 Jancis Robinson. Le Clos des Papes 2019 en Magnum : l'un des plus grands Châteauneuf-du-Pape du millésime, dans le format idéal pour la garde.
Dans la lignée des légendaires 2010 et 2016, le 2019 se distingue par sa puissance maîtrisée, sa concentration et une fraîcheur remarquable pour une année solaire. Un vin riche et complexe, d'une élégance rare, taillé pour une garde exceptionnelle — et sublimé par le format Magnum.
Clos des Papes : référence absolue de Châteauneuf
Le Clos des Papes est l'un des domaines les plus emblématiques de Châteauneuf-du-Pape. Dirigé par Paul-Vincent Avril, il incarne depuis des générations une vision exigeante et fidèle au terroir : des vieilles vignes âgées de 50 à 80 ans, une viticulture certifiée Bio, des vinifications naturelles et un élevage en foudres sans filtration. En 2026, la Revue du Vin de France a élu Paul-Vincent Avril Vigneron de l'année : « Il sublime avec élégance le terroir de Châteauneuf-du-Pape. »
Terroir & assemblage
Le Clos des Papes Rouge 2019 est issu de vieilles vignes de 50 à 80 ans plantées sur les célèbres galets roulés de Châteauneuf-du-Pape, dont 7 ha sur La Crau — le cœur du vignoble. Les rendements 2019 sont revenus dans la moyenne après le millésime 2018 marqué par le mildiou.
L'assemblage : 55 % Grenache, 30 % Mourvèdre, 10 % Syrah, 5 % Counoise, Vaccarèse, Muscardin et Cinsault. Le Grenache apporte la rondeur et le fruit, le Mourvèdre la structure et les épices, la Syrah la fraîcheur et la profondeur.
Vinification & élevage
Vendanges manuelles, tri draconien, égrappe et cuve béton. Fermentation en levures indigènes entre 30 et 32 °C, malolactiques tout l'hiver. Élevage de 15 mois en foudres de grande capacité — pureté du fruit et expression du terroir préservées sans boisé excessif. Mise en bouteille sans filtration, collage au blanc d'œuf uniquement.
Le format Magnum (1,5 L) ralentit l'évolution du vin et favorise un vieillissement plus harmonieux — idéal pour les grands millésimes de garde comme le 2019.
Le millésime 2019 vu par Paul-Vincent Avril
« C'est un vin très équilibré et fin malgré une certaine puissance et concentration qui rappelle les grands millésimes 2010 et 2016 — donc assurément un vin de grande garde, complexe avec des tanins très mûrs et une grande fraîcheur en bouche. Nous retrouvons ces arômes qui souvent caractérisent le Clos des Papes : cerise noire, kirsch, mais aussi les épices (caractère du Mourvèdre). En bouche, nous avons des notes réglissées. »
Le millésime 2019 à Châteauneuf-du-Pape est une année solaire de haute maturité, dans la lignée des grands millésimes de puissance et de structure. La fraîcheur nocturne a préservé l'acidité naturelle, conférant au vin une grâce et une finesse rares pour une année de ce profil.
Notes de dégustation
Robe : rouge grenat profond, d'une grande jeunesse, brillant et dense.
Nez : cerise noire, kirsch, cassis, mûre — arômes caractéristiques du Clos des Papes. Notes épicées du Mourvèdre, réglisse, fond de garrigue.
Bouche : riche et complexe, puissante mais équilibrée avec beaucoup d'élégance. Tanins très mûrs, belle concentration, milieu de bouche charnel et raffiné.
Finale : très longue, sur les fruits noirs et les épices, relevée de notes réglissées. Une fraîcheur remarquable pour un vin de cette puissance.
Servir entre 16 et 17 °C. Décanter 2 heures avant service — ou attendre encore quelques années.
Accords mets & vins
- Carré d'agneau rôti aux herbes de Provence
- Gibier à poil et à plume (chevreuil, sanglier, faisan)
- Daube de bœuf à la provençale, viandes en sauce longue
- Truffes noires du Vaucluse
- Fromages affinés de caractère (Comté 36 mois, Pélardon, Roquefort)
Servir entre 16 et 17 °C, décanter 2 heures avant service.
Potentiel de garde
Le Clos des Papes Rouge 2019 en Magnum est un vin de garde exceptionnel. Dans la lignée des 2010 et 2016, il atteindra son apogée entre 2028 et 2045. Le format Magnum ralentit l'évolution et garantit un vieillissement plus harmonieux — une opportunité rare pour les amateurs de grands Châteauneuf-du-Pape de garde. Un léger dépôt peut apparaître — sortir la bouteille quelques heures avant service et décanter.
Revue de presse
Revue du Vin de France — Coup de cœur : 99/100
« Le rouge 2019 est certainement un des plus beaux dans ce millésime sur cette appellation. Le vin présente une grâce et une finesse rares sur une année solaire et de haut degré, et nous ne pouvons que saluer la gestion de la texture et son harmonie d'ensemble. »
Jancis Robinson : 18,5/20
« L'un des plus beaux Châteauneuf-du-Pape du millésime. »
Revue du Vin de France — Vigneron de l'année 2026
« Paul-Vincent Avril sublime avec élégance le terroir de Châteauneuf-du-Pape. »
Pourquoi choisir le Clos des Papes Rouge 2019 Magnum ?
- 99/100 Coup de cœur RVF — « Grâce et finesse rares sur une année solaire. »
- 18,5/20 Jancis Robinson — l'un des plus beaux Châteauneuf du millésime.
- Millésime de puissance et de structure dans la lignée des légendaires 2010 et 2016.
- Format Magnum 1,5 L — vieillissement plus lent et plus harmonieux, garde optimisée.
- Vieilles vignes 50–80 ans sur galets roulés — terroir d'exception.
- Non filtré, élevé 15 mois en foudres — authenticité absolue.
- ⚠️ Dernière bouteille disponible — opportunité rare.
Le Clos des Papes Rouge 2019 en Magnum : un grand millésime de garde dans le format ultime — puissance, élégance et complexité pour les décennies à venir.
