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Domaine Coursodon Saint Joseph L'Olivaie 2020 Magnum -
Domaine de l'Edre cuvée L'Edre 2010 -
Clos du Caillou Châteauneuf du Pape Les Quartz 2015 -
Domaine Ferrand Bravay Côtes du Rhône Cuvée Antique 2020 -
Domaine Ferrand Bravay Châteauneuf du Pape 2022 -
Domaine Combier Crozes Hermitage rouge 2022 -
Clos des Papes Châteauneuf du Pape rouge 2017 Magnum -
Domaine Coursodon Saint Joseph Paradis Saint Pierre rouge 2020 Jéroboam -
Domaine Ferrand Bravay Cuvée Antique Côtes du Rhône 2019 -
Clos des Papes Châteauneuf du Pape rouge 2016 Magnum -
Domaine Combier Crozes Hermitage Clos des Grives rouge 2023 -
Clos des Papes Châteauneuf du Pape rouge 2023 Magnum -
Mas Farines Côtes du Roussillon Villages Vieilles vignes 2022 -
Mas Laval Grande cuvée Terrasses du Larzac 2020 -
Clos du Caillou Côtes du Rhône Les Quartz 2021 -
Domaine de l'Edre cuvée Planète Vin 2011 -
Domaine Gramenon Contre Couleur 2022 -
Domaine Ferrand Bravay La Ferrande Côtes du Rhône 2019 -
Domaine Gramenon Côtes du Rhône La belle sortie 2021 -
Mas Laval Les Pampres rouge Terrasses du Larzac 2023 -
Domaine Combier Crozes Hermitage rouge 2023 -
Domaine Ferrand Bravay La Ferrande 2015 -
Domaine Ferrand Bravay Châteauneuf du Pape 2020 -
Domaine Gramenon Côtes du Rhône La belle sortie 2022
La Syrah :
Originaire du nord de la Vallée du Rhône, ce cépage est l'un des grands cépages méridionaux que l'on retrouve en Vallée du Rhône, en Provence, dans le Languedoc et le Roussillon. La syrah est un cépage relativement fragile avec des rameaux peu résistants donc coupés courts pour résister au Mistral ou à la tramontane. Il est également sensible aux maladies cryptogamiques comme le mildiou ou l'oïdium. Idéalement plantée sur des sols riches en oligo-éléments, la syrah donne de belles grappes de "billes" noires aux reflets bleutées donnant des jus riches et sucrés. Les vins issus de ce cépage possèdent des robes très profondes à noires et impénétrables, ils sont puissants, structurés, riches en tannins et peu acides. La syrah est le cépage principal ou exclusif des Grands vins du Nord de la Vallée du Rhône comme les Cornas, Hermitages, Côtes Rotie, Saint Joseph ou encore Crozes-Hermitage.
On le retrouve également dans le sud de la Vallée du Rhône assemblé cette fois ci à d'autres cépages méridionaux (Grenache, mourvèdre, carignan, cinsault...) comme à Châteauneuf du Pape, Lirac ou encore Gigondas ainsi qu'en Provence, dans le Languedoc et le Roussillon.
