Agriculture Biologique
Champagne Jacquesson Dizy Terres rouges 2012

Champagne Jacquesson

Champagne Jacquesson Dizy Terres rouges 2012

Champagne millésimé

La Cuvée Dizy Terres rouges 2013 de la Maison Jacquesson a reçu la note de  97/100 dans le Guide 2022 de la Revue du vin de France.

Cette cuvée Dizy Terres rouges de la Maison Jacquesson est un champagne parcellaire issu de vignes de pinot noir plantés en 1993.

C'est un Champagne blanc de noirs issu du millésime 2012. C'est une cuvée confidentielle produite en petite quantité.

139,00 € TTC
Rupture de stock


Couleur: Pétillant Cépage: Pinot noire
Terroir: Bas de coteau peu pentu orienté est, sol brun rouge calcaire et profond sur limon crayeux. Elevage: fûts de chêne et maturation en bouteille
Dosage: Extra brut Service: 10°c
Accords adaptés: un foie gras poêlé, une volaille, ou encore des crustacés Apogée: 2023-2033
Description:

Présentation de la cuvée Dizy Terres rouge 2012 de la Maison Jacquesson :


La cuvée de Champagne Dizy Terres rouges de la Maison Jacquesson est issue du millésime 2012. Nous vous la proposons en étui individuel.


Terroir & élevage : 


Cette cuvée provient de 12.000 pieds vignes de pinot noir plantés sur 1ha33 en 1993 ; taille en cordon de royat permanent. Le bas de coteau est peu pentu et orienté est, le sol est brun rouge, calcaire et profond sur limon crayeux.


Le millésime 2012 vu par la Maison Jacquesson :


"2012, l’hiver est froid et long, le printemps et le début de l’été sont très pluvieux et on observe de fortes attaques de mildiou. Mais la fin de saison superbe permet une vendange de petit rendement et d’une qualité remarquable."


La vendange a eu lieu le 30 septembre 2012 avec un degré alcoolique de 11.1° et avec 8.1gr/l d'acidité. Cette cuvée a été produite à hauteur de 2572 bouteilles et 154 magnums.


Dégustation & accord :


Ce blanc de noirs de la Maison Jacquesson est un beau champagne rare et produit uniquement quand le millésime le permet. 


La cuvée Dizy Terres rouge 2012 de la maison Jacquesson accompagnera avec bonheur un foie gras poêlé, une volaille, ou encore des crustacés.

Guide des Meilleurs vins de France 2022 (RVF)

97/100

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