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Clos des fées - Roussillon
Clos des Fées "aimer, rêver, prier, se taire" 2018
IGP des Côtes Catalanes
Fin du millésime : Dernières bouteilles disponibles.
"Aimer, rêver, prier se taire" 2018 du Clos des Fées d'Hervé Bizeul est un ovni du Roussillon issu de vignes de pinot noir plantées sur sol calcaire, conférant à cette cuvée unique beaucoup de finesse et de longueur.
| Couleur: | rouge | Cépage: | pinot noir | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Terroir: | argilo-calcaire | Elevage: | barriques de chêne | ||
| Service: | 16-17°c | Accords adaptés: | viandes rouges, grillades | ||
| Apogée: | 2020-2030 |
Description:
"Aimer, rêver, prier se taire" 2018 du Clos des Fées d'Hervé Bizeul est un ovni du Roussillon issu de vignes de pinot noir plantées sur sol calcaire, conférant à cette cuvée unique beaucoup de finesse et de longueur. Le climat méditerranéen confère à ce vin un côté solaire et gourmand avec une bouche généreuse sur les fruits rouges bien mûrs et une note d'épice en finale apportée par un élevage parfaitement maîtrisé et de grande classe.
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