Champagne AR Lenoble — Brut Intense Mag 19 — 75 cl
Le Brut Intense Mag 19 associe une base de récolte 2019 à plus de 40 % de vins de réserve élevés en magnums sous liège. Dosé à 2 g/l, cet Extra Brut offre un fruit expressif, une bouche ample et une finale saline. Il est proposé ici en bouteille de 75 cl.
Une maison indépendante et familiale
Fondée en 1920 à Damery, la Maison AR Lenoble est dirigée par Anne et Antoine Malassagne. Ses 18 hectares de vignes se répartissent entre Damery, Bisseuil Premier Cru et Chouilly Grand Cru.
La maison pratique une viticulture durable, sans herbicides ni insecticides. Elle élève une partie de ses vins de réserve en magnums bouchés liège.
Terroir & cépages
Le Brut Intense Mag 19 réunit le Pinot Noir de Bisseuil Premier Cru, le Pinot Meunier de Damery et le Chardonnay de Chouilly Grand Cru.
Vinification & élevage
La vinification se fait en levures indigènes ; 25 % des vins passent sous bois. L'assemblage comprend plus de 40 % de vins de réserve élevés en magnums sous liège.
Le dosage de cet Extra Brut est de 2 g/l.
La base 2019 du Brut Intense Mag 19
La récolte 2019 forme la base du Brut Intense Mag 19. Les vins de réserve complètent l'assemblage et apportent de la profondeur à son expression fruitée.
Notes de dégustation
- Robe : dorée et brillante, aux bulles fines et à la mousse délicate.
- Nez : poire et pomme, notes de fruits rouges et légère touche briochée.
- Bouche : franche et ample, à la texture crémeuse et à l'acidité salivante.
- Finale : longue, avec une pointe de salinité.
- Service : entre 10 et 12 °C.
Revue de presse
🏅 Bettane & Desseauve — Brut Intense AR Lenoble — 16,5/20
🏅 Jancis Robinson — Brut Intense AR Lenoble — 16,5/20
🏅 Wine Spectator — Brut Intense AR Lenoble — 91/100
Accords mets & vins
Le Brut Intense Mag 19 accompagne les produits de la mer par sa fraîcheur. Sa bouche ample convient aussi à la volaille rôtie et aux fromages à pâte pressée.
- Apéritif et amuse-bouches
- Sashimis de thon et tartares de poisson
- Tapas et antipasti
- Crustacés et fruits de mer
- Volaille fermière rôtie
- Tomme de brebis et fromages à pâte pressée
→ Découvrir les accords du Brut Intense Mag 19
Potentiel de garde
Le Brut Intense Mag 19 peut être dégusté dès maintenant ou gardé 5 à 7 ans. Son apogée est estimée entre 2023 et 2030. Avec le temps, il peut développer des nuances de fruits confits, de miel et de brioche.
Conserver la bouteille couchée dans une cave fraîche, stable et protégée de la lumière.
Pourquoi choisir cette cuvée ?
- Une base de récolte 2019 associée à plus de 40 % de vins de réserve
- Des vins de réserve élevés en magnums sous liège
- Un assemblage de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay
- Un Extra Brut dosé à 2 g/l
- Une bouteille de 75 cl, à la bouche ample et à la finale saline
Questions fréquentes
Que signifie « Mag 19 » pour ce Champagne ?
Mag 19 associe une base de récolte 2019 à des vins de réserve élevés en magnums sous liège. La bouteille proposée est un 75 cl.
Quels cépages composent le Brut Intense Mag 19 ?
Le Brut Intense Mag 19 assemble du Pinot Noir de Bisseuil, du Pinot Meunier de Damery et du Chardonnay de Chouilly.
Quel est son dosage et comment est-il élaboré ?
Cet Extra Brut est dosé à 2 g/l. La vinification se fait en levures indigènes et 25 % des vins passent sous bois.
Quels plats servir avec le Brut Intense Mag 19 ?
Il accompagne les crustacés, les sashimis et tartares de poisson, la volaille rôtie et les fromages à pâte pressée. Il convient aussi à l'apéritif.
À quelle température le servir et quelle garde envisager ?
Servez-le entre 10 et 12 °C. Son potentiel de garde est estimé à 5 à 7 ans, avec une apogée entre 2023 et 2030.
