Domaine Paul & Marie Jacqueson — Rully 1er Cru Les Cloux 2024
Un Pinot Noir d'une grande finesse aromatique, issu de l'un des premiers crus les plus minéraux de Rully. Le Domaine Paul & Marie Jacqueson signe avec Les Cloux un rouge élégant et racé, aux tanins soyeux et à la finale minérale caractéristique des grands terroirs de Rully 1er Cru.
Paul & Marie Jacqueson : référence de la Côte Chalonnaise
Fondé en 1946 par Henri Jacqueson, le domaine est aujourd'hui conduit par Marie et Pierre Jacqueson, troisième génération. Sur 17 hectares répartis entre Rully, Mercurey et Bouzeron, ils perpétuent une philosophie exigeante : vendanges manuelles, levures indigènes, élevage en fûts de chêne — une égale maîtrise en blanc comme en rouge, rare en Bourgogne.
En 2026, la Revue du Vin de France récompense le domaine d'une deuxième étoile au Guide Vert, saluant sa régularité sans faille depuis de nombreux millésimes.
Terroir & cépage
Le climat Les Cloux est classé en premier cru de Rully, exposé Sud-Est sur des sols bruns calcaires et calciques très caillouteux, avec des colluvions limono-argileuses en bas de coteau. Ce terroir drainant et bien exposé confère au vin finesse, verticalité et un beau potentiel de garde.
Cépage : 100 % Pinot Noir.
Vinification & élevage
Vendanges manuelles, tri méticuleux. Fermentation en cuves ouvertes avec levures indigènes. Élevage de 12 mois en fûts de chêne dont 25 % neufs sur lies fines — pour préserver la pureté du fruit, la tension et la minéralité caractéristiques du terroir Les Cloux.
Le millésime 2024 en Bourgogne
Le millésime 2024 s'est distingué en Bourgogne par une belle fraîcheur en arrière-saison, favorisant des rouges précis, tendus et d'une grande minéralité. Une année qui signe des vins élégants, digestes, avec un beau potentiel d'évolution. Apogée estimée : 2027–2036.
Notes de dégustation
Robe : rubis profond et brillante, aux reflets grenat.
Nez : cerise noire, framboise, sous-bois et épices douces — bouquet expressif et précis.
Bouche : attaque franche, tanins soyeux et fondus, fruité intense et finale subtilement minérale et persistante — signature du terroir Les Cloux.
Servir à 15–16 °C. Carafer légèrement si le vin est jeune.
Accords mets & vins
- Gibier aux baies, côte de bœuf maturée, filet de veau
- Volaille rôtie, lapin à la moutarde, pigeon aux champignons
- Fromages affinés : Époisses, Comté 24 mois, Cîteaux
Servir à 15–16 °C.
Potentiel de garde
Le Rully 1er Cru Les Cloux 2024 atteindra sa pleine complexité entre 2027 et 2036. Sa minéralité et sa tension lui confèrent un beau potentiel d'évolution. À conserver en cave à 12–14 °C, à l'abri de la lumière.
Revue de presse
Revue du Vin de France — Guide Vert ⭐⭐ 2026
« Une régularité sans faille depuis de nombreux millésimes — une égale réussite en blanc comme en rouge, ce qui n'est pas si fréquent. La justesse des élevages en barriques, l'harmonie et la franchise de saveurs qui se dégagent de chaque vin sont autant de raisons de récompenser le domaine d'une seconde étoile cette année. »
Bettane+Desseauve — 3★/5 (Haute Qualité)
« C'est l'une des adresses phare de l'appellation, indissociable de son essor ! Rien n'est laissé au hasard, que ce soit dans la vigne ou en cave, avec des vinifications parfaitement maîtrisées et des élevages de grand style. »
Pourquoi choisir le Rully 1er Cru Les Cloux 2024 ?
- Premier cru Les Cloux — sols calcaires caillouteux exposés Sud-Est, typique de Rully
- 100 % Pinot Noir, vendanges manuelles, levures indigènes — authenticité bourguignonne
- Élevage 12 mois en fûts dont 25 % neufs — structure et finesse préservées
- Millésime 2024 : fraîcheur, précision, grand potentiel d'évolution
- Guide Vert RVF ⭐⭐ 2026 — Bettane+Desseauve 3★/5 Haute Qualité
- Un rouge de Bourgogne qui rivalise avec la Côte de Beaune, à tarif sage
