La Sagesse 2022 — Domaine Gramenon
Le grand vin rouge du Domaine Gramenon — 100% grenache noir de vieilles vignes de 50 ans en biodynamie, sur argilo-calcaire et sables à Montbrison-sur-Lez. Un Côtes du Rhône de garde, puissant et élégant.
Le Domaine
Le Domaine Gramenon est situé à Montbrison-sur-Lez, dans la Drôme Provençale, à la pointe nord des Côtes du Rhône. Fondé en 1978 par Philippe Laurent, il est aujourd'hui conduit par Michèle Aubery-Laurent et ses enfants. Certifié biodynamie DEMETER depuis 2010, le domaine est une référence absolue des vins naturels de la Vallée du Rhône.
Terroir & Cépage
La Sagesse est issue de vieilles vignes de grenache noir âgées en moyenne de 50 ans, taillées en Gobelet et Cordon de Royat. Les vignes proviennent de trois parcelles sur la commune de Montbrison-sur-Lez : deux sur le plateau calcaire à 300 mètres d'altitude, une sur le versant Sud aux sols plus sablonneux. Cette diversité de terroirs — argilo-calcaire et sableux — apporte complexité et équilibre au vin. Les rendements sont très faibles, de l'ordre de 20 hl/ha.
Vinification & Élevage
Les vendanges sont manuelles en caisse avec un tri rigoureux à la vigne puis à la cave. Les grappes sont partiellement éraflées. Les macérations durent environ 15 jours en cuves bois et ciment brut, en levures indigènes. L'élevage se fait 12 mois en barriques de chêne. La mise en bouteille a lieu en novembre.
Notes de Dégustation
La Sagesse 2022 exprime toute la générosité et la profondeur du grenache noir sur les terroirs de Gramenon. La robe est grenat profond. Le nez est ouvert sur les fruits rouges et noirs mûrs, les épices douces et la garrigue. La bouche est ample, charnue, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur en finale. Un vin à carafer au moins une heure avant le service.
Le Millésime 2022
Le millésime 2022 dans la Vallée du Rhône a été marqué par une sécheresse estivale intense, compensée par la profondeur racinaire des vieilles vignes de grenache. Les vins sont concentrés, riches et structurés, avec une belle maturité phénolique. La Sagesse 2022 est l'une des belles réussites du domaine sur ce millésime solaire.
Accords Mets & Vins
- Pintade aux cèpes
- Côte de bœuf maturée
- Canard à l'orange
- Viandes rouges grillées, charcuteries du Sud
- Fromages affinés (Comté, Saint-Nectaire)
Potentiel de Garde
La Sagesse 2022 est accessible dès maintenant avec une carafe d'une heure. Son apogée se situe entre 2024 et 2032. Elle peut être encavée sereinement jusqu'à 10 ans dans de bonnes conditions. À conserver à 12-14°C, à l'abri de la lumière.
Revue de Presse
La Sagesse est la cuvée emblématique du Domaine Gramenon, régulièrement citée par la presse spécialisée comme l'une des meilleures expressions de grenache noir en Côtes du Rhône naturels.
Pourquoi Choisir La Sagesse ?
- Grenache noir de vieilles vignes 50 ans — trois terroirs complémentaires
- Biodynamie DEMETER depuis 2010 — vinification sans intrant
- 20 hl/ha — concentration naturelle et profondeur de fruit
- 12 mois en barriques de chêne, mise en novembre
- Apogée 2024-2032 — accessible maintenant ou à garder
- La cuvée de référence du Domaine Gramenon
