Petit Clos 2013 — Clos Maia, IGP Hérault
Premier vin du Clos Maia, domaine de Géraldine Laval installé sur le Plateau du Larzac, le Petit Clos 2013 est un IGP Hérault de pur Grenache noir, élevé en cuve béton. Un millésime de finesse et d'élégance, aujourd'hui à son apogée — à boire maintenant pour profiter de son fruit délicat et de ses tanins d'une grande subtilité.
Le Clos Maia
Géraldine Laval a fondé le Clos Maia sur le Plateau du Larzac, dans l'arrière-pays héraultais, avec une conviction simple : laisser parler le terroir. Le domaine est conduit en agriculture biologique, en accord avec les cycles lunaires, sans intrants chimiques. Les vignes sont travaillées à la main, les vendanges récoltées en caissettes ajourées de 32 kg avec un tri rigoureux effectué à la coupe. Une viticulture d'exigence, au service d'une expression naturelle et authentique du Languedoc.
Terroir & cépages
Le Petit Clos est issu de Grenache noir (100 %), cultivé sur le Plateau du Larzac, à une altitude qui apporte fraîcheur et amplitude aromatique. Les sols argilo-calcaires, filtrants, profonds et très caillouteux, contraignent les racines en profondeur et confèrent au vin sa minéralité et sa tension naturelle. L'appellation IGP Hérault permet à Géraldine Laval d'exprimer librement son style : précis, pur, sans artifice.
Vinification & élevage
Les raisins sont récoltés à la main en caissettes ajourées de 32 kg, avec un tri exigeant à la coupe. La vinification est traditionnelle : fermentation naturelle en cuve, sans levurage. Le Petit Clos est ensuite élevé 12 mois en cuve béton, matériau qui préserve la fraîcheur et la pureté du fruit tout en apportant une légère minéralité. Aucun intrant chimique — le vin s'exprime dans sa vérité.
Notes de dégustation
Robe : rouge rubis aux reflets tuilés, brillante et évoluée.
Nez : subtil et parfumé — framboise sauvage, fraise des bois, notes florales légèrement évoluées. Une délicatesse acquise avec le temps.
Bouche : légère et élégante, portée par des tanins fondus et soyeux. Le fruit est fin et persistant, avec une belle fraîcheur en finale.
Service : 15–16 °C, à ouvrir 15 minutes avant le service.
Le millésime 2013 en Languedoc
Le millésime 2013 est un millésime de finesse en Languedoc, marqué par un été plus frais que la moyenne et des conditions favorables à l'expression aromatique du Grenache. Les vins sont plus légers et délicats que les millésimes solaires, avec une belle fraîcheur naturelle. Le Petit Clos 2013 est aujourd'hui à son apogée — un vin à apprécier sans attendre pour sa subtilité et son élégance.
Accords mets & vins
- Charcuterie artisanale : jambon de pays, saucisson sec, terrine de campagne
- Cuisine du quotidien : poulet rôti aux herbes, pasta à la tomate fraîche
- Grillades légères : côtelettes d'agneau, brochettes de volaille
- Fromages affinés : tomme de brebis, ossau-iraty, comté doux
- Cuisine méditerranéenne : tapenade, ratatouille, légumes grillés
Potentiel de garde
Le Petit Clos 2013 est à boire maintenant — dans sa plénitude. Ce millésime de finesse exprime aujourd'hui toute sa délicatesse aromatique et la subtilité de son fruit. À apprécier sans attendre.
Revue de presse
Le Clos Maia est salué par la presse spécialisée pour la pureté et la sincérité de ses vins.
La Revue du Vin de France — « Le Petit Clos est un pur grenache subtilement parfumé, aux notes très fraîches de framboise sauvage et de fraise des bois ; sa grande finesse de tanins lui confère un grand cachet et magnifie son fruit délicat. »
Pourquoi choisir ce vin ?
- Premier vin du Clos Maia — une introduction idéale au style de Géraldine Laval
- Pur Grenache noir sur terroir argilo-calcaire du Plateau du Larzac
- Conduit en agriculture biologique, vinification naturelle sans intrants
- Élevage 12 mois en cuve béton — pureté et expression du fruit préservées
- Millésime 2013 de finesse et d'élégance — à boire maintenant, dans sa plénitude
