PlanetevinVente Bordeaux Bourgogne Rhône Loire Languedoc
Recherche



Nouveauté
Actualités
Domaine Coursodon Nouveau Millésime 2018
  Nouveau Millésime 2018 du domaine Coursodon   A l'occasion de la fin d'année, nous vous proposons les superbes cuvées 2018 du domaine... [lire la suite]

Toutes les actus du site
Vente de vin en ligne

Saint Joseph 2018 Article Coup de coeur

Domaine Pierre et Jérôme Coursodon
Appellation
Couleur
Rouge L'Olivaie Rouge
Millésime
2018
Cuvée
L'Olivaie
Format
Magnum (150 cl)
Quantité maximum
Dernier article disponible !
Votre prix
68 € TTC
La cuvée L'Olivaie 2018 du domaine Coursodon est la seconde cuvée du domaine sur l'appellation Saint Joseph. Elle est élaborée à partir de vieilles vignes de syrah sur un terroir très granitique orienté Sud avec des coteaux très raides. Les rendements moyens sont faibles de l'ordre de 32hl/ha.
La disposition des vignes sur des coteaux abrupts nécessite un travail entièrement manuel à la vigne. Les vendanges sont également manuelles en comporte de 40kg jusqu'au chais.
Deux tris du raisin sont effectués, un à la vigne puis un autre au chais sur table de tri afin d’égrapper la vendange entière.
Les vinifications : une macération pré fermentaire à froid est suivie d'une fermentation en cuves ouvertes pendant 15 à 18 jours avec deux pigeages par jour. Puis un élevage de 15 mois se fait en fûts de chêne dont 15% de fûts neufs.
Ce Saint Joseph cuvée L'Olivaie 2018 de chez Coursodon est issu d'un grand millésime en vallée du Rhône Nord.
Il possède une superbe robe grenat d'une grande profondeur et d'une superbe intensité aux reflets violacés. Son nez est puissant et élégant à la fois, évoquant des notes de violettes, de petits fruits rouges bien mûrs relevées par une pointe épicée apportée par l'élevage en partie en bois neuf. La bouche possède une matière riche, veloutée, structurée , d'une grande élégance avec des tannins soyeux et fins. La finale est très longue sur les fruits et les épices.
Ce Saint Joseph L'Olivaie 2018 du domaine Coursodon est une très grande réussite et gagnera en harmonie et complexité après un de séjour de quelques années en cave afin d'exprimer tout son potentiel au bout d'une dizaine d'années.
Il accompagnera des petits gibiers, un gigot d'agneau ou encore un risotto aux truffes.
Panier
Ajouter au panier :  Ajouter au panier

Panier Voir mes achats

Du même producteur :

 Prix TTC 
Saint Joseph Rouge Silice  2016 Domaine Pierre et Jérôme Coursodon...
Saint Joseph
24 €
Bouteille 0.75 cl
 Ajouter la quantité choisie
Saint Joseph Rouge Silice  2017 Domaine Pierre et Jérôme Coursodon...
Saint Joseph
24 €
Bouteille 0.75 cl
 Ajouter la quantité choisie
Saint Joseph Rouge L'Olivaie  2017 Domaine Pierre et Jérôme Coursodon...
Saint Joseph
33 €
Bouteille 0.75 cl
 Ajouter la quantité choisie
Saint Joseph Rouge Paradis Saint Pierre  2017 Domaine Pierre et Jérôme Coursodon...
Saint Joseph
199 €
Jeroboam
 Ajouter la quantité choisie
Saint Joseph Rouge Paradis Saint Pierre  2018 Domaine Pierre et Jérôme Coursodon...
Saint Joseph
46,50 €
Bouteille 0.75 cl
 Ajouter la quantité choisie
Saint Joseph Rouge La Sensonne  2018 Domaine Pierre et Jérôme Coursodon La...
Saint Joseph
42 €
Bouteille 0.75 cl
 Ajouter la quantité choisie
Saint Joseph Rouge Silice  2018 Domaine Pierre et Jérôme Coursodon...
Saint Joseph
23,90 €
Bouteille 0.75 cl
 Ajouter la quantité choisie
Saint Joseph Rouge Silice  2018 Domaine Pierre et Jérôme Coursodon...
Saint Joseph
50 €
Magnum
 Ajouter la quantité choisie
Saint Joseph Rouge L'Olivaie  2018 Domaine Pierre et Jérôme Coursodon... Coup de coeur
Saint Joseph
31,50 €
Bouteille 0.75 cl
 Ajouter la quantité choisie
Saint Joseph Rouge Caisse Panachée Paradis Saint Pierre  2018 Domaine Pierre et Jérôme Coursodon...
Saint Joseph
431,70 € 405 €
Carton de 12
 Ajouter la quantité choisie