Domaine Jérôme Coursodon

Domaine Coursodon : l’élégance de Saint-Joseph

Ancré à Mauves, berceau historique de l’appellation Saint-Joseph, le Domaine Pierre et Jérôme Coursodon incarne depuis cinq générations l’excellence du Rhône Nord. Sur des coteaux granitiques abruptes, Jérôme sculpte l’expression pure de la Syrah pour donner naissance à des vins profonds, élégants, mêlant fruit noir et notes épicées — une maison incontournable de la Vallée du Rhône.

Domaine Coursodon : cinq générations à Mauves, berceau de Saint-Joseph

La famille Coursodon est enracinée à Mauves depuis le XIXe siècle, à l’époque où l’appellation s’appelait encore « Vin de Mauves ». C’est Gustave Coursodon qui, dans les années 1950, fut le premier à commercialiser ses vins en bouteilles — rupture fondatrice avec la tradition de vente en tonneaux. Son fils Pierre replanta ensuite le vignoble sur des coteaux abruptes pour exprimer pleinement la richesse du terroir granitique.

Depuis 1998, Jérôme Coursodon, cinquième génération, dirige le domaine aux côtés de son père Pierre. Ensemble, ils ont hissé la maison au rang des références absolues de Saint-Joseph, avec une approche raisonnée à la vigne, des vendanges manuelles et des vinifications à la fois précises et adaptées à chaque terroir.

Terroir & cépages

Le vignoble s’étend sur 19,5 hectares exclusivement en appellation Saint-Joseph, répartis sur les communes de Mauves, Tournon, Saint-Jean-de-Muzol et Glun. Les vignes sont implantées en terrasses sur des sous-sols granitiques, propices à l’épanouissement de la Syrah et à la production de vins profonds et élégants.

• Cépage rouge : Syrah 100% — 15,7 ha
• Cépages blancs : Marsanne 70% · Roussanne 20% · Viognier 10% — 3,8 ha
• Âge moyen des vignes : 35 ans
• Vendanges : Exclusivement manuelles
• Production : 70 000 bouteilles/an

Viticulture & vinification

Pierre et Jérôme Coursodon privilégient une approche raisonnée à la vigne, avec des rendements maîtrisés pour concentrer l’expression du terroir. Les vinifications sont à la fois précises et adaptées à chaque parcelle, donnant naissance à des vins qui expriment les différentes nuances de cette vaste appellation — du fruit juteux et fin de Silice à la profondeur musclée du Paradis Saint-Pierre.

Les cuvées du domaine

Les rouges :

• Silice rouge — l’élégance du fruit, juteux et fin, expression directe du granit
• L’Olivaie — cuvée de terroir, plus structurée, issue de parcelles sélectionnées
• La Sensonne — sélection de vieilles vignes élevée sous bois neuf, la plus ambitieuse des cuvées de garde
• Paradis Saint-Pierre rouge — la cuvée mythique, profonde et musclée, parfaitement apprivoisée par son élevage très juste — Coup de cœur RVF

Les blancs :

• Silice blanc — Marsanne et Roussanne, expression minérale et fraîche du terroir granitique
• Paradis Saint-Pierre blanc — la grande cuvée blanche du domaine, ample et complexe

Potentiel de garde

• Silice rouge : apogée 5-8 ans
• L’Olivaie : apogée 8-12 ans
• La Sensonne : apogée 10-15 ans — nécessite quelques années pour se fondre
• Paradis Saint-Pierre rouge : apogée 12-20 ans
• Blancs : apogée 5-10 ans selon la cuvée

Accords mets & vins

• Silice rouge : viandes rouges grillées, agneau, volailles rôties aux herbes
• L’Olivaie & La Sensonne : gibier, côte de bœuf, plats mijotés en sauce, fromages affinés
• Paradis Saint-Pierre rouge : grandes pièces de viande, truffes, cuisine gastronomique
• Blancs : poissons nobles, fruits de mer, volailles à la crème, fromages de chèvre affinés

Revue de presse

La Revue du Vin de France — Guide Vert ⭐ 2026
« Ce beau domaine rayonne au sein de l’appellation Saint-Joseph depuis quelques années déjà. Vigneronne depuis la fin du XIXe siècle, la famille Coursodon, incarnée aujourd’hui par Jérôme, possède des vignes dans les secteurs réputés de Mauves, Tournon, Saint-Jean-de-Muzol et Glun, qui permettent de décliner différentes cuvées à la personnalité bien affirmée. »

La Revue du Vin de France — Coup de cœur : Le Paradis Saint-Pierre rouge, qualifié de « profond et musclé, mais parfaitement apprivoisé par son élevage très juste ».

Pourquoi choisir un vin du Domaine Coursodon ?

• Cinq générations à Mauves — une maison familiale fondatrice de l’appellation Saint-Joseph
• Terroir granitique d’exception — coteaux abruptes de Mauves, Tournon, Saint-Jean-de-Muzol et Glun
• Syrah 100% en rouge — expression pure et élégante du cépage roi du Rhône Nord
• Gamme complète — du Silice accessible au mythique Paradis Saint-Pierre
• Reconnu par la RVF — Guide Vert ⭐ 2026 · Coup de cœur Paradis Saint-Pierre