Domaine Ferrand Bravay — Côtes du Rhône Cuvée Antique 2020
La Cuvée Antique 2020 du domaine Ferrand Bravay est un Côtes du Rhône de vieilles vignes (50 à 80 ans), assemblage de Grenache et de Syrah. D'une grande finesse et d'une fraîcheur remarquable, il offre des tanins soyeux et un fruité éclatant — un millésime 2020 d'exception, accessible dès maintenant ou à garder.
Ferrand Bravay : une pépite confidentielle
Situé entre Orange et Châteauneuf-du-Pape, dans la région de La Gardiole et de Cabrières, le domaine Ferrand Bravay est l'une de ces adresses peu connues du grand public mais adulées des amateurs avertis de la Vallée du Rhône méridionale. Philippe Bravay, quatrième génération d'une famille vigneronne dont les racines remontent au XVIIe siècle, produit des vins de terroir d'une pureté et d'une fraîcheur rares. La Cuvée Antique met à l'honneur ses plus vieilles vignes.
Terroir & cépages
La Cuvée Antique est issue de vieilles vignes de 50 à 80 ans, plantées sur des sols variés associant galets roulés, safres et sables — un terroir qui confère structure et profondeur à l'assemblage. Cépages : Grenache et Syrah, complémentaires pour offrir à la fois la générosité fruitée du Grenache et la structure épicée de la Syrah.
Vinification & élevage
Élevage en cuve béton pendant 12 mois — un choix qui préserve toute la pureté et l'éclat du fruit, sans apport boisé. Cette vinification signature du domaine met en avant l'expression brute du terroir et la fraîcheur des vieilles vignes.
Le millésime 2020
2020 est une année de grande finesse, très équilibrée et élégante, moins puissante et concentrée que 2019. Les tanins sont soyeux, les acidités sont bonnes, et le millésime se caractérise par des arômes de fruits rouges (cerise, framboise), des épices et des notes de réglisse en bouche. Belle persistance et fraîcheur remarquable — un millésime de garde également accessible dans sa jeunesse.
Notes de dégustation
Robe : rouge profond aux reflets grenat, dense et brillante.
Nez : fruits rouges mûrs (cerise, framboise), épices douces, réglisse, garrigue.
Bouche : ample et soyeuse, tanins fondus, belle fraîcheur en finale, longue persistance aromatique.
Service : 16–17 °C, carafage recommandé d'une heure sur le millésime jeune.
Accords mets & vins
- Viandes rouges grillées : côte de bœuf maturée, entrecôte, agneau
- Volaille et gibier à plume : pintade aux cèpes, canard à l'orange
- Gibier à poil : civet de lièvre, chevreuil en sauce
- Plats mijotés du Sud : daube provençale, tajine d'agneau
- Fromages à pâte pressée : comté affiné, cantal, tomme de brebis
Potentiel de garde
La Cuvée Antique 2020 est bâtie pour une belle garde. On pourra toutefois se faire plaisir dès à présent en la carafant une heure. Apogée estimée : 2020–2030. À conserver en cave à 12–14 °C, à l'abri de la lumière et des vibrations.
Revue de presse
Un Côtes du Rhône de vieilles vignes d'une grande finesse, régulièrement salué par la critique internationale aux côtés des autres cuvées du domaine.
James Suckling — Cuvée Antique 2022 : 94/100
Wine Advocate — Cuvée Antique 2016 : 90/100
Pourquoi choisir ce vin ?
- Vieilles vignes de 50 à 80 ans — concentration et profondeur remarquables
- Assemblage Grenache & Syrah élevé en cuve béton — pureté du fruit préservée
- Millésime 2020 : grande finesse, tanins soyeux et fraîcheur remarquable
- Apogée 2020–2030 : à boire maintenant ou à encaver
- Rapport qualité-prix exceptionnel pour un Côtes du Rhône de cette tenue
