Domaine Bonnefond — Côte-Rôtie Les Rochains 2023
La Côte-Rôtie Les Rochains 2023 du Domaine Bonnefond est une cuvée parcellaire 100% Syrah issue de vieilles vignes de plus de 40 ans sur les coteaux abrupts de schistes de la Côte Brune. Puissance, structure et minéralité caractéristiques de ce grand terroir du Rhône Nord. Guide Vert RVF ★ 2026.
Domaine Bonnefond
Installé à Ampuis, le Domaine Bonnefond est conduit depuis 7 générations par Patrick, Christophe et désormais Léa Bonnefond. Le domaine compte 10 hectares sur les terroirs prestigieux de la Côte-Rôtie et du Condrieu. Travail exclusivement manuel, sans mécanisation. Guide Vert RVF ★ 2026.
Terroir & cépage
Les Rochains est une cuvée parcellaire issue de vignes de plus de 40 ans plantées sur les coteaux abrupts de la Côte Brune, au nord de l'appellation, exposition plein sud. Les sols de schistes et micaschistes riches en oxydes de fer confèrent à ce grand vin sa puissance, sa structure et sa minéralité caractéristiques. Le cépage exclusif est la Syrah, vinifiée à 100%.
Vinification & élevage
La vendange est éraflée à 100%. Fermentation en levures indigènes en cuve inox pendant 3 semaines. Élevage de 20 mois en fûts de 400 L avec 30% de bois neuf — un élevage long qui confère structure et potentiel de garde, tout en préservant l'expression du terroir schisteux.
Notes de dégustation
Robe : pourpre profond aux reflets violets.
Nez : fruits noirs mûrs (mûre, cassis), violette, épices douces, touche fumée et minérale.
Bouche : ample et structurée, tanins fermes mais soyeux, belle longueur minérale et fraîche.
Service : 16–18 °C. Carafer 1 à 2 heures avant le service.
Le millésime 2023 en Côte-Rôtie
Le millésime 2023 en Côte-Rôtie est un millésime de grande qualité, marqué par un été chaud mais des nuits fraîches qui ont préservé l'acidité naturelle des raisins. Les Syrah 2023 se distinguent par leur pureté aromatique, leur tension et leur potentiel de garde. Un millésime élégant, plus accessible dans sa jeunesse que 2019 ou 2020.
Accords mets & vins
- Côte de bœuf aux épices, entrecôte grillée
- Agneau rôti aux herbes de Provence
- Gibier — canard sauvage, lièvre en civet, sanglier
- Fromages à pâte dure — Comté, Beaufort d'alpage
Potentiel de garde
À boire à partir de 2027 jusqu'en 2043. Servir à 16–18 °C, carafé 1 à 2 heures. Un grand vin de garde qui gagnera en complexité et en profondeur avec les années — idéalement à attendre 3 à 4 ans avant ouverture.
Revue de presse
Revue du Vin de France — Guide Vert ★ 2026
Le Domaine Bonnefond figure parmi les références incontournables de la Côte-Rôtie dans une approche classique. Les cuvées parcellaires, dont Les Rochains, bénéficient d'élevages longs, sont très typées Côte Brune, imposant leur matière et leur définition, dotées d'un potentiel important au vieillissement.
Pourquoi choisir ce vin ?
- Côte-Rôtie parcellaire Côte Brune — vieilles vignes 40 ans sur schistes
- 100% Syrah — cépage emblématique du Rhône Nord
- Guide Vert RVF ★ 2026 — référence incontournable de l'appellation
- Millésime 2023 — pureté, tension et potentiel de garde
- Domaine familial 7 générations — travail 100% manuel
