Domaine Bonnefond — Côte-Rôtie Les Rochains 2019
La Côte-Rôtie Les Rochains 2019 du Domaine Bonnefond est l'une des deux grandes cuvées parcellaires du domaine — 100% Syrah sur schistes et micaschistes, exposition plein sud. Notée 93/100 Wine Advocate · 94/100 Decanter · 94-96/100 Vinous · 18+/20 Jancis Robinson. Un grand vin de Côte-Rôtie de garde, plus dense et structuré que la Colline de Couzou. Guide Vert RVF ★ 2026.
Domaine Bonnefond
Installé à Ampuis, le Domaine Bonnefond est conduit depuis 7 générations par Patrick, Christophe et désormais Léa Bonnefond. Le domaine compte 10 hectares sur les terroirs prestigieux de la Côte-Rôtie et du Condrieu. Travail exclusivement manuel, sans mécanisation. Guide Vert RVF ★ 2026.
Terroir & cépage
Les Rochains est une cuvée parcellaire issue d'une parcelle de vignes de Syrah située au nord de l'appellation, plantée sur un sol de schistes et micaschistes riches en oxydes de fer. L'exposition plein sud confère à ce grand vin sa puissance et sa minéralité caractéristiques. C'est l'une des deux cuvées parcellaires du domaine avec la Côte Rozier — plus dense et élégante que la Colline de Couzou.
Vinification & élevage
La vendange est éraflée à 100%. Fermentation en levures indigènes en cuve inox pendant 3 semaines. Élevage de 20 mois en fûts de 400 L avec 30% de bois neuf — plus long et plus boisé que la Colline de Couzou, ce qui confère une certaine austérité dans la jeunesse et un potentiel de garde remarquable.
Notes de dégustation
Robe : rouge profond aux reflets violets intenses.
Nez : puissant et complexe — fruits noirs mûrs, épices, notes minérales et florales.
Bouche : charnue, puissante et minérale, tanins structurés et soyeux. Longue finale épicée et fraîche.
Service : 16–18 °C. Carafer 1 à 2 heures avant le service.
Le millésime 2019 en Côte-Rôtie
Le millésime 2019 est une année de grande qualité en Côte-Rôtie, avec un superbe fruit et de belles acidités. Malgré le millerandage, la coulure et la canicule estivale, le mois de septembre a été clément — sec, frais et chaud. Un grand millésime de garde produit en petits volumes, avec plus de fraîcheur que 2018.
Accords mets & vins
- Côte de bœuf aux épices, entrecôte grillée
- Agneau rôti aux herbes de Provence
- Gibier — canard sauvage, lièvre en civet, sanglier
- Fromages à pâte dure — Comté, Beaufort d'alpage
Potentiel de garde
À boire maintenant jusqu'en 2040. Servir à 16–18 °C, carafé 1 à 2 heures. Un grand vin de garde qui gagne en complexité avec les années — idéalement à attendre encore 3 à 5 ans pour qu'il exprime tout son potentiel.
Revue de presse
Wine Advocate — 93/100
Decanter — 94/100
Vinous — 94-96/100
Jancis Robinson — 18+/20
Pourquoi choisir ce vin ?
- Côte-Rôtie parcellaire — schistes et micaschistes, exposition plein sud
- 93/100 WA · 94/100 Decanter · 94-96/100 Vinous · 18+/20 Jancis Robinson
- Grand millésime 2019 — fruit, fraîcheur et potentiel de garde exceptionnel
- Domaine familial 7 générations — travail 100% manuel
- À boire maintenant jusqu'en 2040
