Champagne AR Lenoble
Champagne AR Lenoble Blanc de Noirs Bisseuil 1er cru 2013
Champagne millésimé
Ce Champagne de la Maison AR Lenoble a été salué par un 92/100 dans le Guide des Meilleurs vins de France 2021 (RVF).
Ce Champagne Premier cru blanc de Noirs 2013 d'AR Lenoble possède une belle robe dorée, des bulles fines et intenses. Le nez dévoile une palette aromatique sur les agrumes (notes citronnées) et d'épices. La bouche est riche et puissante. Un boisé noble souligne de belles notes fruités (petits fruits rouges caractéristiques du pinot noir sur le terroir de Bisseuil).
Couleur: | Pétillant | Cépage: | 100% Pinot Noir | ||
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Terroir: | calcaire | Elevage: | fûts de chêne | ||
Dosage: | extra brut : 0 à 6 g/litre | Service: | 10-12°c | ||
Accords adaptés: | volaille, un risotto aux ceps, du ris de veau, Vieux Cheddar | Apogée: | 2020-2025 |
Présentation du Champagne Blanc de noirs Bisseuil 1er cru 2013 d'AR Lenoble :
Terroir et cépages :
Ce Champagne Blanc de Noirs Bisseuil 1er cru 2013 d'AR Lenoble est issu d'une parcelle de pinot noir sur le terroir de Bisseuil classé en premier cru. Il est élaborée à partir de la vendange 2012 exclusivement.
Millésime & assemblage :
Ce champagne millésimé a été vinifié en partie sous bois (70%) afin de lui donner toute sa complexité et sa profondeur.
Dégustation et accord mets-vins :
Le Premier cru blanc de Noirs 2013 d'AR Lenoble :
- Belle robe dorée, des bulles fines et intenses.
- Le nez dévoile une palette aromatique sur les agrumes (notes citronnées) et d'épices.
- La bouche est riche et puissante. Un boisé noble souligne de belles notes fruités (petits fruits rouges caractéristiques du pinot noir sur le terroir de Bisseuil).
- Malgré sa richesse et sa vinosité, ce champagne Blanc de noirs conserve une belle fraîcheur.
Quel plat servir avec ce champagne ? Il s'accommodera parfaitement sur des plats riches comme une volaille, un risotto aux ceps, du ris de veau ou encore des fromages à pâte dure affinés comme un vieux cheddar.
Avis de la Maison AR Lenoble :
"La générosité du millésime 2013 s’exprime dans ce pur pinot noir de Bisseuil 1er Cru, au caractère singulier. La bulle fondante apporte finesse et raffinement à ce vin intense et ample, idéal sur une viande blanche."
Fiche technique :
- Région : Champagne
- Appellation : premier cru
- Terroirs : Bisseuil
- Millésime : 2013
- Couleur : blanc effervescent
- Format : 0.75l
- Cépages principaux : Pinot noir
- Vinifications : levures indigènes
- Elevage : fût de chêne (Proportion de vins sous bois : 70%) et vieillissement sur lattes
- dosage : extra brut
- Vigneron/Propriétaire : Famille Malasagne
- Mode de culture : Haut valeur environnementale (HVE)
- Degré alcoolique : 12°
- Potentiel de garde : 5 à 10 ans.
- Température de service : 8-10°c
Revue du vin de France
92/100
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