Domaine de l'Edre - Roussillon

Domaine de l'Edre — l'essentiel à savoir

Le Domaine de l'Edre est l'un des secrets les plus précieux du Roussillon. Niché sur le terroir spectaculaire de Vingrau, au pied des contreforts des Corbières, ce vignoble confidentiel de 10 hectares produit des vins d'une intensité et d'une fraîcheur remarquables en Côtes du Roussillon Villages. Né en 2002 de la complicité de deux amis passionnés, le domaine a entamé une transition réussie depuis 2021 sous la houlette de Pierre Laporte, ingénieur spatial reconverti en vigneron de terroir.

Le Domaine

Fondé en 2002 par deux amis passionnés — Jacques Castany et Pascal Dieunidou — qui géraient ce vignoble d'élite en parallèle de leurs emplois, l'un dans le transport, l'autre responsable informatique en banque. La transition s'est faite par étapes : Pascal Dieunidou passe le relais à Pierre Laporte en janvier 2021, Jacques Castany accompagne le nouveau propriétaire jusqu'à sa retraite définitive en juillet 2024. Pierre Laporte, enfant du pays et ingénieur spatial de carrière, a repris les rênes avec rigueur et passion pour sa terre natale catalane.

Terroir & cépages

Le vignoble est idéalement situé face au cirque calcaire de Vingrau, à 200 à 350 mètres d'altitude, au pied des contreforts des Corbières. Les sols argilo-calcaires profonds apportent une fraîcheur minérale rare dans le Sud. L'ensoleillement optimal est tempéré par l'influence méditerranéenne et la Tramontane — les nuits fraîches ralentissent la maturité et préservent une acidité naturelle précieuse.

L'encépagement comprend en rouge la Syrah, le Grenache Noir et le Carignan, complétés par le Mourvèdre. En blanc : Grenache Blanc, Grenache Gris et Roussanne.

Viticulture & vinification

Pierre Laporte conduit le domaine en culture raisonnée rigoureuse — labours, interceps, engrais organiques — avec une forte orientation vers le bio. Les rendements sont volontairement très faibles (20 hl/ha) pour concentrer les arômes dans les baies. Les vendanges sont manuelles avec tris successifs rigoureux, suivies de longues macérations traditionnelles d'environ 30 jours. L'élevage dure 8 à 15 mois en cuves ou fûts de chêne d'un vin et plus — l'impact boisé est maîtrisé pour préserver la fraîcheur calcaire de Vingrau.

Les cuvées phares

La gamme de l'Edre articule accessibilité et prestige. La Carrément Rouge est un Côtes du Roussillon Villages gourmand et complexe — mûre, myrtille, garrigue — à apprécier dès sa jeunesse. La Carrément Blanc réunit Grenache Blanc, Grenache Gris et Roussanne en un assemblage méridional de fleurs blanches miellées et de finale mentholée. La Cuvée Prestige / L'Edre est la grande cuvée du domaine — dense, puissante, aux tanins structurés, taillée pour la garde.

Potentiel de garde

La gamme Carrément est accessible et éclatante de fruit dès les premières années — idéale sur 3 à 5 ans. Les grandes cuvées, portées par la fraîcheur calcaire de Vingrau et la structure de la Syrah, se bonifient en cave pendant 8 à 12 ans, développant des notes complexes d'épices, de cuir et de fruits confits. Conserver à 12–14 °C, à l'abri de la lumière et des vibrations.

Accords mets & vins

• Rouges : viandes rouges grillées, magret de canard aux figues, daube de joue de bœuf, charcuterie catalane
• Blancs : poisson à la plancha, gambas sautées à l'ail, fromages de chèvre frais
• Servir les rouges à 16–17 °C, les blancs à 12–13 °C

Revue de presse

Robert Parker (Wine Advocate)
« Salue régulièrement la complexité du domaine avec d'excellentes notes oscillant entre 92 et 94/100. »

Le Guide Hachette des Vins
« Distingue fréquemment le domaine comme une valeur sûre et qualitative de l'appellation. »

La Revue du Vin de France
« Souligne la grande précision aromatique des jus et le caractère affirmé de leur profil. »

Pourquoi choisir le Domaine de l'Edre ?

• L'un des terroirs les plus sauvages et qualitatifs du Roussillon — calcaire, altitude, Tramontane
• Une transition exemplaire — le savoir-faire des fondateurs préservé et dynamisé par Pierre Laporte
• Des vins qui concilient puissance solaire catalane et digestibilité saline du calcaire de Vingrau
• 92 à 94/100 Parker — une reconnaissance internationale pour un domaine confidentiel

FAQ — Domaine de l'Edre (Roussillon)

Quelle est l'origine du nom « Edre » ?

Le mot "Edre" fait référence à une ancienne mesure agraire locale ou à un lieu-dit historique de la région de Vingrau, choisi par les fondateurs lors de la création en 2002 pour ancrer l'identité du domaine dans ses racines catalanes — un ancrage territorial fort, à l'image des vins produits sur ce terroir d'exception en Côtes du Roussillon Villages.

Qui sont les fondateurs et quel était leur métier ?

Le domaine a été créé par deux amis passionnés : Jacques Castany et Pascal Dieunidou. Chose remarquable, ils géraient ce vignoble d'élite en parallèle de leurs emplois — l'un dans une société de transport, l'autre responsable informatique dans une banque régionale. Une passion de vigneron qui a su donner naissance à l'une des étiquettes les plus qualitatives du Roussillon.

Quel est le parcours atypique de Pierre Laporte ?

Pierre Laporte est issu d'une famille de viticulteurs catalans, mais il a d'abord mené une brillante carrière d'ingénieur dans le domaine spatial. Animé par le désir de revenir au pays, il a repris les rênes du domaine pour y appliquer sa rigueur et sa quête de perfection — une reconversion qui illustre parfaitement l'esprit de Vingrau : exigeant, précis, ancré dans son territoire.

En quoi le terroir de Vingrau est-il exceptionnel ?

Vingrau est réputé pour son cirque calcaire escarpé. L'altitude élevée des parcelles (jusqu'à 350 m) et les nuits fraîches permettent de ralentir la maturité des raisins — des vins à la fois puissants et dotés d'une fraîcheur minérale rare dans le Sud. Une signature unique qui distingue l'Edre des autres domaines de l'appellation.

Peut-on visiter le domaine et acheter les vins sur place ?

Tout à fait. Pierre Laporte propose un accueil chaleureux directement au caveau situé à Vingrau. Les visites de la cave et des parcelles, ainsi que les dégustations des cuvées, se font sur rendez-vous pour permettre au vigneron de partager pleinement sa passion avec les visiteurs.