Domaine Ferrand Bravay — Côtes du Rhône La Ferrande 2019
La Ferrande 2019 du domaine Ferrand Bravay est une micro-cuvée confidentielle issue à 100 % de Syrah, élevée 12 mois en demi-muids. Ce Côtes du Rhône d'exception évoque sans rougir les grandes cuvées du Nord de la Vallée du Rhône — puissance, élégance et fraîcheur dans un millésime 2019 avare en quantités.
Ferrand Bravay : une pépite confidentielle
Situé entre Orange et Châteauneuf-du-Pape, dans la région de La Gardiole et de Cabrières, le domaine Ferrand Bravay est l'une de ces adresses peu connues du grand public mais adulées des amateurs avertis. Philippe Bravay, quatrième génération d'une famille vigneronne dont les racines remontent au XVIIe siècle, produit des vins de terroir d'une pureté et d'une fraîcheur rares. La Ferrande est la cuvée prestige du domaine en Côtes du Rhône, normalement réservée à l'export.
Terroir & cépage
La Ferrande 2019 est issue de parcelles sélectionnées de Syrah plantées sur les terroirs de galets roulés, safres et sables de la Vallée du Rhône méridionale. Ce cépage noble, roi du Nord-Rhône, exprime ici toute sa grandeur dans un terroir méridional — structure, épices et fraîcheur caractéristiques d'une grande Syrah de garde.
Vinification & élevage
Élevage 12 mois en demi-muids (100 %) — un choix qui apporte structure, complexité et une légère touche boisée fondue, tout en préservant la pureté et la fraîcheur de la Syrah. Une vinification soignée qui confère à cette micro-cuvée une dimension proche des grandes Syrahs septentrionales.
Le millésime 2019
2019 est un grand millésime dans la Vallée du Rhône, équilibré et fin malgré une certaine puissance et concentration — dans la lignée des grands 2010 et 2016. Les vins sont complexes, aux tannins très mûrs et à la grande fraîcheur en bouche. Un millésime avare en quantités, ce qui rend La Ferrande 2019 encore plus rare et précieuse.
Notes de dégustation
Robe : rouge pourpre profond aux reflets violets, dense et brillante.
Nez : Syrah expressive — fruits noirs (mûre, cassis, olive noire), violette, poivre noir, épices douces, notes fumées.
Bouche : puissante et élégante, tannins très mûrs et soyeux, grande fraîcheur en finale, belle longueur.
Service : 16–17 °C, carafage d'une à deux heures recommandé.
Accords mets & vins
- Viandes rouges nobles : côte de bœuf maturée, agneau rôti aux herbes
- Gibier à poil : civet de lièvre, chevreuil en sauce poivrade
- Volaille et gibier à plume : pintade aux cèpes, canard sauvage rôti
- Plats mijotés : daube provençale, joue de bœuf braisée, osso buco
- Fromages affinés : comté 24 mois, saint-nectaire, tomme de brebis
Potentiel de garde
La Ferrande 2019 est bâtie pour une belle garde de 5 à 10 ans. On pourra toutefois se faire plaisir dès à présent en la carafant généreusement. À conserver en cave à 12–14 °C, à l'abri de la lumière et des vibrations.
Revue de presse
La cuvée La Ferrande est régulièrement saluée par la critique internationale comme l'une des grandes réussites du domaine Ferrand Bravay en Côtes du Rhône.
James Suckling — La Ferrande 2022 : 93/100
Jeb Dunnuck — La Ferrande 2022 : 93/100
Pourquoi choisir ce vin ?
- Micro-cuvée confidentielle — normalement réservée à l'export
- 100 % Syrah élevée 12 mois en demi-muids — complexité et élégance
- Grand millésime 2019 : puissance, finesse et tannins très mûrs
- Évoque les grandes Syrahs du Nord-Rhône à prix confidentiel
- Belle garde de 5 à 10 ans — à boire maintenant ou à encaver
