Domaine Dujac — Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2024
Le Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2024 du Domaine Dujac est un Pinot Noir de la Côte de Nuits. Voisin de La Tâche, il associe la profondeur d'Aux Malconsorts à la fraîcheur et à la tension du millésime 2024.
Domaine Dujac : la signature de la famille Seysses
Fondé en 1968 par Jacques Seysses à Morey-Saint-Denis, le Domaine Dujac est aujourd'hui conduit par la famille Seysses. Aux Malconsorts figure parmi ses premiers crus de Vosne-Romanée.
La place donnée à la vendange entière et une extraction mesurée contribuent au style du domaine : une matière profonde, portée par la fraîcheur et la finesse du Pinot Noir.
Terroir & cépage
Le climat Aux Malconsorts s'étend sur 5,86 hectares à l'extrême sud de Vosne-Romanée. La parcelle du Domaine Dujac borde le Grand Cru La Tâche sur sa lisière nord.
Les vignes de Pinot Noir s'épanouissent sur des calcaires durs du Kimméridgien supérieur, recouverts d’éboulis et de marnes argileuses profondes. Ces sols apportent de la structure à la matière du vin, tandis que la fraîcheur en précise les contours.
Vinification & élevage
Dans la tradition du Domaine Dujac, la vinification fait une large place aux grappes entières. Cette approche contribue aux nuances florales de rose et de pivoine et donne aux tanins une trame qui prolonge la finale.
Aux Malconsorts 2024 est élevé durant 16 à 18 mois en fûts de chêne. Une proportion modérée de bois neuf accompagne sa structure sans masquer l'expression du fruit.
Le millésime 2024 en Côte de Nuits
Après plusieurs millésimes solaires, 2024 retrouve un profil bourguignon plus frais. Un été moins chaud a permis de préserver une acidité élevée.
Aux Malconsorts, la bouche gagne en droiture plutôt qu'en rondeur immédiate. Les petits fruits rouges et la canneberge conservent une expression précise, soutenue par une énergie vive.
Notes de dégustation
Robe : rouge rubis.
Nez : une nuance fumée précède la mûre, la ronce et la canneberge. Les épices se mêlent à la pivoine et au bouton de rose.
Bouche : une matière dense, traversée par une acidité vive. Les tanins, présents et fins, construisent une trame ferme ; la finale reste fraîche et tendue.
Service : servir entre 16 et 17 °C dans un verre de type Bourgogne. Si le vin est ouvert jeune, le carafer idéalement une à deux heures avant le service.
Revue de presse
🏅 Neal Martin & William Kelley — 94–96/100
Burghound (Allen Meadows) — Les Malconsorts de Dujac
« Les Malconsorts de Dujac sont parmi les premiers crus les plus impressionnants de Vosne-Romanée : densité, complexité et minéralité à la hauteur des Grands Crus voisins. »
Wine Advocate — Les Malconsorts de Dujac
« Le style Seysses révèle ici toute la noblesse des Malconsorts : puissance, profondeur et élégance en parfait équilibre, pour un vin de collection d'exception. »
Accords mets & vins
Sa structure et sa fraîcheur accompagnent les viandes rôties et les préparations aux champignons. Les tanins fins répondent aux jus concentrés sans effacer les saveurs du plat.
- Lièvre à la royale, faisan en cocotte ou chevreuil rôti
- Bœuf maturé, filet Wellington ou côte de bœuf aux morilles
- Canard sauvage ou magret aux épices douces
- Plat à la truffe noire ou risotto aux cèpes
- Époisses, comté affiné ou vieux brie de Meaux
Potentiel de garde
La densité de matière et la finesse des tanins invitent à laisser Aux Malconsorts 2024 évoluer en cave. Les premières ouvertures peuvent être envisagées vers 2032–2034. Sa maturité optimale est attendue entre 2034 et 2045, avec un potentiel d'évolution au-delà de 2045 dans de bonnes conditions de conservation.
Pourquoi choisir Aux Malconsorts 2024 ?
- Un Vosne-Romanée 1er Cru voisin de La Tâche
- Des calcaires durs et des marnes argileuses
- Un élevage de 16 à 18 mois en fûts de chêne
- Des fruits sauvages et des nuances florales
- Une maturité attendue à partir de 2034
Questions fréquentes
Quel est le cépage d'Aux Malconsorts 2024 du Domaine Dujac ?
Aux Malconsorts 2024 du Domaine Dujac est élaboré à partir de Pinot Noir. Ce premier cru appartient à l'appellation Vosne-Romanée, en Côte de Nuits.
Où se trouve le climat Aux Malconsorts ?
Aux Malconsorts se situe à l'extrémité sud de Vosne-Romanée, au voisinage immédiat du Grand Cru La Tâche.
Quel est le profil d'Aux Malconsorts 2024 ?
Les fruits sauvages, les épices et les fleurs animent le nez. La bouche associe une matière dense, une acidité vive et des tanins présents mais fins.
Avec quels plats servir Aux Malconsorts 2024 ?
Ce vin peut accompagner un gibier rôti, une pièce de bœuf maturé, un canard aux épices douces ou un plat aux champignons et à la truffe.
Quand ouvrir Aux Malconsorts 2024 et comment le servir ?
Les premières ouvertures peuvent être envisagées vers 2032–2034. Sa maturité optimale est attendue entre 2034 et 2045, avec une évolution possible au-delà. Servir à 16–17 °C ; si la bouteille est bue jeune, la carafer idéalement une à deux heures avant le service.
