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Domaine Henri Bourgeois
Domaine Henri Bourgeois Demoiselle de Bourgeois Pouilly Fumé 2019
AOC Pouilly Fumé
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Domaine Henri Bourgeois
AOC Sancerre
Attention : Nouveau tarif 2024 à partir du 1er avril.
La cuvée de Sancerre Les Monts Damnés 2015 a reçu 92/100 dans le WineAdvocate de Robert Parker.
La Côtes des Monts damnés 2015 du domaine Henri Bourgeois est un Sancerre aux arômes d’une grande finesse et légèrement exotiques (preuve de la bonne maturité des raisins), sa bouche nette, minérale, fruitée mais non exubérante, témoigne d’un vin d’exception issu des plus belles situations de l’appellation.
Couleur: | blanc | Cépage: | 100 % Sauvignon | ||
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Terroir: | Marnes Kimméridgiennes | Elevage: | Elevage lent sur ses lies fines de fermentation | ||
Service: | 10-12°c | Accords adaptés: | Poissons, viandes blanches, fromages | ||
Apogée: | 2018-2026 |
La Côtes des Monts damnés 2015 du domaine Henri Bourgeois est un Sancerre aux arômes d’une grande finesse et légèrement exotiques (preuve de la bonne maturité des raisins), sa bouche nette, minérale, fruitée mais non exubérante, témoigne d’un vin d’exception issu des plus belles situations de l’appellation.
A 10-12°C, ce vin de grande concentration exprimera sa forte personnalité. Après 3-5 ans de bouteille il va s’arrondir, gagner en gras, en corps et en complexité. Ce grand solitaire se laisse séduire par une cuisine de haut niveau ! Poissons, viandes blanches, fromages… Servez-lui donc une Escalope de Veau farcie aux langoustines et Marjolaine. En fromage, pensez plutôt à du Munster fermier par exemple.
Wine Advocate
92/100
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