Agriculture Biologique
Clos Marie cuvée Manon Languedoc Blanc 2021

Clos Marie

Clos Marie cuvée Manon Languedoc Blanc 2021

AOC Languedoc

Attention : Produit sur réservation disponible le 5 Février.

La cuvée Manon 2022 du Clos Marie est un Languedoc blanc se démarquant par sa précision aromatique, sa finesse et ses notes minérales lui apportant beaucoup de fraicheur. Une référence pour la région.

Millésime
Format
23,90 € TTC
En stock - Frais de port dès 6 euros et offerts (hors promotions) à partir de 450 euros en livraison classique (France)

Couleur: blanc Cépage: Grenache Blanc, Maccabeu, Roussanne, Clairette
Terroir: cailloutis calcaires reposant sur un substrat marneux Elevage: En barriques sur lies fines.
Service: 10-12°c Accords adaptés: Poissons,
Apogée: 2015-2022
Description:

Présentation de la cuvée Manon 2021 du Clos Marie :


La cuvée Manon du Clos Marie est produite à partir de vignes plantées sur sols argilo-calcaires. Les cépages entrant dans sa composition de ce Languedoc blanc sont le macabeu, la Roussane, la clairette et enfin le grenache blanc.


Le Clos Marie est certifié Agriculture Biologique avec une conduite de la vigne en biodynamie.


Vendanges et vinifications :


Les vendanges sont effectuées à la main.


En fonction des millésimes, l'éraflage est partiel. La macération est longue avec pigeages réguliers.


L'élevage se fait 12 mois en barriques.


Dégustation : 


La cuvée Manon du Clos Marie est un Languedoc blanc se démarquant par sa précision aromatique, sa finesse et ses notes minérales lui apportant beaucoup de fraicheur. Une référence pour la région Languedoc.


Revue de presse : 


Revue du vin de France : " Manon est un vin blanc fin et délicat : on est frappé par ses notes délicates d'infusion de plantes et sa structure saline apportée apporté par ce petit caractère méditerranéen."


Accords et service :


La cuvée Manon du Clos Marie s'appréciera sur des Noix de Saint Jacques, des poissonsviandes blanches, fromage de chèvre.


Température de service : 10-12°c


Revue des vins de France

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