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Accords mets et vins : que boire avec un poulet rôti ?
Accords mets et vins : que boire avec un poulet rôti ?
L'accord parfait avec un poulet rôti repose sur un vin blanc charnu qui souligne le fondant de la chair, ou sur un vin rouge fluide au fruit croquant pour épouser... Lire plus...
Accords mets et vins : que boire avec du fromage ?
Accords mets et vins : que boire avec du fromage ?
Rompez avec les idées reçues : si le vin blanc sec ou moelleux reste le roi du plateau de fromage, un vin rouge fruité et sans tanins agressifs peut créer... Lire plus...
Accords mets et vins : que boire avec du saumon ?
Accords mets et vins : que boire avec du saumon ?
L'accord parfait avec du saumon dépend de sa préparation : la vivacité d'un grand blanc de Loire sublime le saumon fumé, tandis que le gras d'un Chardonnay de Bourgogne enrobe... Lire plus...
Accords mets et vins : que boire avec du foie gras ?
Accords mets et vins : que boire avec du foie gras ?
Le foie gras, produit d'exception aux textures fondantes, mérite un vin capable de sublimer sa richesse sans l'écraser. Privilégiez un vin moelleux ou liquoreux pour l'accord classique en terrine —... Lire plus...
Accords mets et vins : que boire avec une raclette ?
Accords mets et vins : que boire avec une raclette ?
L'accord parfait avec une raclette exige un vin blanc sec doté d'une belle vivacité pour équilibrer le gras du fromage fondu tout en respectant le sel de la charcuterie. Privilégiez... Lire plus...
Un fonds d'urgence de 8 millions d'euros pour les viticulteurs sinistrés de l'Aude
Un fonds d'urgence de 8 millions d'euros pour les viticulteurs sinistrés de l'Aude
Un fonds d'urgence de 8 millions d'euros pour les viticulteurs sinistrés de l'Aude Face à l’ampleur des dégâts provoqués par les incendies qui ont ravagé le massif des Corbières début... Lire plus...
Frais de port offerts jusqu'au 15 Décembre 2025 inclus !
Frais de port offerts jusqu'au 15 Décembre 2025 inclus !
Chères clientes, chers clients,  *Afin de vous remercier de votre fidélité durant toute cette année 2025, nous vous offrons vos frais de port pour la France métropolitaine et l'Union Européenne*... Lire plus...
Le Château Angélus dans la tourmente : nomination d’un administrateur judiciaire
Le Château Angélus dans la tourmente : nomination d’un administrateur judiciaire
Château Angélus : nomination d’un administrateur judiciaire – une décision stratégique liée à des tensions familiales Le prestigieux Château Angélus, grand cru classé de Saint-Émilion, traverse une période de turbulences.... Lire plus...
Information Livraison : Mise en pause des expéditions
Information Livraison : Mise en pause des expéditions
Information Livraison : Nous mettons en pause toutes les expéditions en raison de la canicule sévissant sur une large partie du pays. A partir de lundi 11 aout, en raison... Lire plus...
Incendie dans l'Aude et impact sur la récolte 2025
Incendie dans l'Aude et impact sur la récolte 2025
Incendies dans l’Aude : un millésime 2025 sous haute tension En août 2025, l’Aude a connu l’un des incendies les plus dévastateurs de son histoire récente. Plus de 16 000 hectares... Lire plus...
Gérard Perse, célèbre propriétaire du Château Pavie s'en est allé
Gérard Perse, célèbre propriétaire du Château Pavie s'en est allé
Le vignoble de Saint Emilion et le Bordelais en général sont en deuil. Gérard Perse, le propriétaire du Château Pavie, 1er cru classé A de Saint Emilion, s'est éteint à... Lire plus...
Congés annuels et Fermeture de notre dépôt
Congés annuels et Fermeture de notre dépôt
Congés annuels et Fermeture de notre dépôtNotre entrepôt principal sera fermé du mardi 24 Décembre 2024 à midi jusqu'au 7 Janvier 2025 inclus.*Nota Bene : Seules certaines références sur commandes (Gramenon, Léon... Lire plus...