Morgon 2025 Domaine Marcel Lapierre
La cuvée classique de Thomas & Camille Lapierre, 100% Gamay noir, AOC Morgon.
La cuvée classique Morgon 2025 du domaine Marcel Lapierre est une cuvée 100% Gamay noir qui nous offre dans ce millésime solaire 2025 un vin très séduisant, élégant et gourmand.
Un terroir de caractère
Morgon est l'un des crus les plus réputés du Beaujolais. Ses sols de granite décomposé donnent naissance à des vins plus structurés, capables de vieillir et de développer avec le temps des notes complexes de fruits mûrs, d'épices et de sous-bois.
C'est cette capacité d'évolution qui a donné naissance à l'expression célèbre de « morgonisation », lorsque le vin gagne en profondeur après quelques années de garde.
Morgon 2025 — Bouteille 75 cl
Le format bouteille 75 cl est le format idéal pour découvrir et apprécier le Morgon Marcel Lapierre au quotidien ou lors d'un repas. Disponible également en magnum 1,5 L pour les grandes occasions.
- Format idéal pour une dégustation en petit comité
- Parfait pour accompagner un repas gastronomique
- Disponible également en magnum 1,5 L pour les grandes occasions
Profil du Morgon 2025 Marcel Lapierre
- Style : séduisant, élégant, fruité et gourmand
- Cépage : 100% Gamay noir
- Appellation : Morgon AOC
- Terroir : granite décomposé du Beaujolais
- Vinification : macération carbonique, levures indigènes, sans SO2
- Élevage : environ 9 mois en foudres
- Garde : 5 à 8 ans selon conservation
Vinification et élevage
Les vinifications sont traditionnelles et faites sous macération carbonique sans SO2, avec des fins de fermentation en fûts de plusieurs vins. L'élevage dure environ 9 mois en foudres. La mise en bouteille se fait sans filtration, très légèrement sulfitée. Les bouteilles sont cirées avec de la cire alimentaire.
Pour rappel, toutes les vignes du domaine Marcel Lapierre sont certifiées en agriculture biologique.
Dégustation du Morgon 2025
À l'œil
Une robe rouge profonde aux reflets violines, élégante et intense.
Au nez
Un nez pur et d'une grande intensité sur des notes de petits fruits rouges et d'épices douces.
En bouche
La bouche est concentrée, d'une belle puissance mais tout en équilibre et en raffinement, avec un fruit très justement extrait. La finale est longue, harmonieuse, dotée d'une superbe acidité qui donne beaucoup d'énergie à ce très beau Morgon.
Accords mets et Morgon Marcel Lapierre
- Viandes rouges grillées
- Volaille fermière rôtie
- Gibier
- Charcuteries fines
- Cuisine traditionnelle lyonnaise
Notre conseil Planète Vin
Le Morgon Marcel Lapierre 2025 est une bouteille idéale pour découvrir le Beaujolais autrement, loin des clichés, avec un véritable vin de terroir. À servir légèrement frais autour de 14-15°C. Il accompagnera aussi bien une belle charcuterie qu'une cuisine plus gastronomique.
Comme l'ensemble de la gamme, cette cuvée mérite d'être carafée quelques minutes avant dégustation.
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