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Morgon 2016

Marcel Lapierre
Appellation
Couleur
Rouge Marcel Lapierre MMXVI Rouge
Millésime
2016
Cuvée
Marcel Lapierre MMXVI
Format
Bouteille 0.75 cl (75 cl)
Quantité maximum
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La cuvée "ML" ou cuvée "Marcel Lapierre" MMXVI 2016 du domaine Lapierre est désormais une cuvée en hommage à son géniteur disparu en 2010. C'est un vin rare qui n'est élaborée que dans les grands millésimes à partir de 3 ha de vignes centenaires.
Après un hiver froid et pluvieux et un printemps tempéré, l'été et l'arrière saison ont permis la récolte de beaux raisins très sains (malgré la grêle du mois de juin) avec un très bel équilibre. Les vinifications sont traditionnelles et faites sous macération carbonique sans s02 avec des fins de fermentations en fûts de plusieurs vins. L'élevage dure environ 9 mois en pièces de 228 litres.
La mise en bouteille se fait sans filtration et est très légèrement sulfité pour protéger le vin des variations de températures. Enfin, les bouteilles sont cirées avec de la cire alimentaire.
Ce grand Morgon de chez Lapierre possède une superbe robe profonde aux reflets violines. Son nez est pur et d'une grande intensité sur des notes de petits fruits rouges et d'épices douces. La bouche est concentrée, d'une belle puissance mais tout en équilibre et en raffinement avec un fruit très justement extrait ce qui confère à ce Morgon beaucoup d'élégance et de gourmandise. La finale est très longue, toujours harmonieuse dotée d'une superbe acidité qui donne beaucoup l'énergie à cette très grande cuvée qui s'impose comme l'un des plus grands vins de l'appellation.
Comme l'ensemble de la gamme, cette cuvée de Morgon mérite d'être carafée avant dégustation. Elle se goûtera sur le fruit mais pourra se conservera plusieurs années dans une bonne cave fraîche (15° maximum)
Pour rappel, toutes les vignes du domaine Marcel Lapierre sont certifiées en agriculture biologique


Offre valable du 15 au 30 Novembre - Vin sur réservation uniquement - Livraison à partir du 30 Novembre
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