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IGP Hérault 2011

Mas Laval
Appellation
Producteur
Couleur
Rouge Les Pampres Rouge
Millésime
2011
Cuvée
Les Pampres
Format
Bouteille 0.75 cl (75 cl)
Quantité maximum
18
Votre prix
11 € 9,90 € TTC  Promotion
Languedoc - Vin de pays de l'Hérault - Mas Laval Les Pampres 2011 - Bouteille de 0.75l

Description :
Robe grenat intense avec des reflets violets. Nez élégant et complexe avec des notes de fruits rouges et noirs, réglisse, épices avec une petite touche boisée. La bouche est fruitée et ronde avec de beaux tanins. Vin très bien équilibré, cohérent et gourmand.

Appellation : IGP Pays d'Hérault

Cépages : Carignan (15%) , Grenache (20%) , Mourvedre (50%) , Syrah (15%)

Nature du sol : Pour la syrah et les grenaches, essentiellement un terroir calcaire couvert de galets roulés sur les reliefs proches du massif de l’Arboussas. Vignes entourées de garrigue et de chênes verts, à proximité de la vallée de Gassac.
Pour le mourvèdre, direction la route de Puéchabon au Nord d’Aniane. Paysages de terrasses, rebord de l’immense Larzac et de la Seranne. Sols limono argilo sableux, un climat chaud pendant la journée et le soir la fraîcheur est apportée par le haut relief du Larzac. Ce terroir convient parfaitement à ce type de cépage.
Pour le Carignan : vieilles vignes de plus de 30 ans sur le terroir en pente de la Serranne, contre-fort du Larzac.

Vinification : traditionnelle avec des pigeages manuels sans apport de levures extérieures et de longues macérations (30 jours en moyenne).

Vieillissement : 6 à 8 mois en foudre et en barrique bourguignonne, chêne français, chauffe très faible, barrique de 2 à 3 vins. Chaque cépage est élevé séparément, au bout de 6 mois nous effectuons l’assemblage.

Dégustation : Robe grenat intense avec des reflets violets. Nez élégant et complexe avec des notes de fruits rouges et noirs, réglisse, épices avec une petite touche boisée. La bouche est fruitée et ronde avec de beaux tanins. Vin très bien équilibré, cohérent et gourmand.
Vendanges : manuelle
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