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Champagne Brut NM

Champagne AR Lenoble
Couleur
Brut pétillant Brut Intense Mag 15 Brut pétillant
Cuvée
Brut Intense Mag 15
Format
Bouteille 0.75 cl (75 cl)
Quantité maximum
99
Votre prix
29 € TTC
Le Champagne Brut Intense Mag 15 de chez AR Lenoble progresse d'année en année avec un accroissement du vin de réserve qui représente désormais 45% de l'assemblage, élevé en magnums bouchés liège, les 55% restants provenant du millésime 2015.
Le vieillissement en magnum permet un développement exceptionnel des arômes grâce à la digestion lente des levures par les enzymes du vin. C'est le phénomène d'autolyse.
L'assemblage se compose à 45% de Pinot Meunier de Damery en vallée de la Marne , à 40% de Pinot Noir du terroir de Bisseuil classé en Premier Cru et à 15% de chardonnay issu de Chouilly classé en Grand Cru.
La proportion de vins sous bois est de 25% et le Dosage est à 3g/l. Le brut Intense Mag 15 de chez AR Lenoble est donc un champagne Extra Brut.
A l'oeil, La robe est dorée, les bulles sont fines avec une mousse onctueuse et délicate. Au nez, on retrouve des notes florales, de fruits blancs, jaunes et d'agrumes. En bouche, ce Brut intense Mag 15 dévoile une palette aromatique complexe avec une bouche ample et fruitée soutenue par une belle acidité salivante. Le vin d'achève sur une finale belle & persistante.

Un champagne qui sera parfait à l'apéritif.
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