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Domaine Coursodon Nouveau Millésime 2018
  Nouveau Millésime 2018 du domaine Coursodon   A l'occasion de la fin d'année, nous vous proposons les superbes cuvées 2018 du domaine... [lire la suite]

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Blanc de blancs   Réapprovisionnement en cours

Champagne Vouette & Sorbée
Couleur
Brut pétillant Blanc d'argile Brut pétillant
Cuvée
Blanc d'argile
Format
Bouteille 0.75 cl (75 cl)
Champagne Vouette & Sorbée cuvée Blanc d'argile (Blanc de Blancs 100% chardonnay) - format 0.75l

Le domaine présente la cuvée :

"Un pur chardonnay, vigne de 4 à 8 ans, vinification avec élevage prolongé en fûts de chêne (comme pour tous les vins du domaine), non dosé. Certains pensent à un vins de chablis avec des bulles ...
Rendements jusqu'à ... 30 hl/ha.

Le premier millésime était 2004 et, devant le succès de cette bouteille, je m’efforce de l’égaler.
Encore une fois c’est le type d’argile qui nous à fait choisir ces plants (Merci Claude). La minéralité est exacerbée par le climat si particulier de la vigne de Bas des Biaunes (maturtitée, écosystéme) frais et écologie variée. Blanc de Blanc indompté !"
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