PlanetevinVente Bordeaux Bourgogne Rhône Loire Languedoc
Recherche



Nouveauté
Gigondas 2016 
Domaine Brusset
Grand Montmirail19,90 €
Coup de coeur
Actualités
Domaine Combier - Clos des Grives : Millésime 2016
  Domaine Combier - Clos des Grives : Crozes Hermitage & Cuvées... [lire la suite]

Toutes les actus du site
Vente de vin en ligne

Saint Joseph 2016

Domaine Coursodon
Appellation
Couleur
Rouge Silice Rouge
Millésime
2016
Cuvée
Silice
Format
Bouteille 0.75 cl (75 cl)
Note Parker
89-91/100
Quantité maximum
31
Votre prix
22,90 € TTC
Programme fidélité
1.00 €
Domaine Coursodon Silice 2016

ENCEPAGEMENT : Syrah
RENDEMENT : 36 hl/ha très faible rendement
TERROIR : Schiste et granite
EXPOSITION : Sud Sud-Est
QUALITE : Aucune mécanisation possible. Travaux viticoles manuels. Traitement à dos d’homme. Densité de plantation : 7000 pieds/ha. Taille en gobelet sur de raides coteaux.
VENDANGES : Manuelles et transport de la vendange entière en comportes de 40 Kg jusqu’à nos chais. Un premier tri est effectué.
VINIFICATION : Tri sur table à la réception. Vendange égrappée. Macération pré fermentaire à froid et fermentation en cuve ouverte pendant 15-18 jours avec 2 pigeages journaliers. Elevage en fûts (pièces, demi-muids) de chêne pendant 12 mois.
DEGUSTATION : Robe rouge intense aux reflets violacés. Nez racé aux notes de fruits rouges et épicés. Vin charpenté avec une belle structure équilibrée. La douceur et la finesse des tanins sont complétées par une finale franche et longue. Ce vin demande quelques années pour s’épanouir et se bonifier.
ACCORDS METS ET VINS : Le Chef et le sommelier du restaurant de l’auberge la Fenière à Lourmarin (Vaucluse) propose d’accompagner ce vin avec « un pigeonneau fermier servi avec une poêlée de girolles ». Le fruit et les épices de ce nectar rouge subliment ce plat.
Panier
Ajouter au panier :  Ajouter au panier

Panier Voir mes achats

Du même producteur :

 Prix TTC 
Saint Joseph Rouge La Sensonne  2010 Domaine Coursodon La Sensonne
Saint Joseph
195 €
Jeroboam
 Ajouter la quantité choisie
Saint Joseph Rouge La Sensonne  2011 Domaine Coursodon La Sensonne
Saint Joseph
195 €
Jeroboam
 Ajouter la quantité choisie
Saint Joseph Rouge Silice  2015 Domaine Coursodon Silice
Saint Joseph
22,90 €
Bouteille 0.75 cl
 Ajouter la quantité choisie
Saint Joseph Rouge L'Olivaie  2016 Domaine Coursodon L'Olivaie
Saint Joseph
31 €
Bouteille 0.75 cl
 Ajouter la quantité choisie
Saint Joseph Rouge La Sensonne  2016 Domaine Coursodon La Sensonne
Saint Joseph
41 €
Bouteille 0.75 cl
 Ajouter la quantité choisie