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Côteaux du Languedoc Terrasses du Larzac 2015

Clos Maia - Geraldine Laval
Couleur
Rouge Le Clos Rouge
Millésime
2015
Cuvée
Le Clos
Format
Bouteille 0.75 cl (75 cl)
Quantité maximum
45
Votre prix
24 € TTC
Programme fidélité
0.20 €
Clos Maia Le Clos rouge 2015 - Côteaux du Languedoc Terrasses du Larzac

Prix domaine

Revue de presse de la Revue des vins de France :

"Ce vin résume bien les qualités du millésime. Finesse et floralité, élégance mais aussi plaisir d'une pulpe charmeuse et disponible. Si le fruit du grenache est bien en avant dans l'équilibre de cette cuvée, sa rémanence et son équilibre affirment un grand potentiel. Potentiel confirmé par un premier millésime 2010 (16.5/20) aux arômes distingués valorisés par une structure fine mais solide".

A la vigne : 90% Grenache et 10% mélange de vieux cépages
Œillade - Cinsault - Terret Bourret noir – Aramon …
Culture sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide.
Le premier objectif est de structurer le sol et favoriser la vie
afin de créer un équilibre entre le végétal et son sol. Ensuite
nous appliquons la prophylaxie en aérant la zone fructifère
et le feuillage ; de cette façon, nous limitons les attaques
cryptogamiques et obtenons plus d’équilibre. Objectif de
rendement : 35 hL/Ha

Les vendanges: Récolte à la main en caissettes ajourées de 32 kg. Tri
exigent effectué à la coupe par les vendangeurs.

A la cave : La vinification se fait en grappes entières et
égrappées, avec les levures indigènes en cuve bêton.
Soutirage après la fermentation alcoolique afin d’enclencher
sa malo-lactique en foudre de 20 hL .L’élevage dure environ
1 an et demi.

Production : 2600 btls/an
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