{"product_id":"domaine-hubert-lamy-saint-aubin-1er-cru-clos-de-la-chateniere-2024","title":"Domaine Hubert Lamy Saint Aubin 1er cru Clos de la Chatenière 2024","description":"\u003c!--\n============================================================\nFICHE PRODUIT PLANÈTE VIN — CLOS DE LA CHATENIÈRE 2024\n============================================================\n\nFICHE DE TRAVAIL :\ngid:\/\/shopify\/Product\/15562497851767\n\nHANDLE VÉRIFIÉ :\ndomaine-hubert-lamy-saint-aubin-1er-cru-clos-de-la-chateniere-2024\n\nLECTURE OBLIGATOIRE AVANT TOUTE MODIFICATION FUTURE :\nLire ce bloc et les commentaires de chaque section.\nLe texte de la copie 2023 est conservé lorsqu'aucun\nremplacement n'est nécessaire. La dégustation et le\npotentiel de garde hérités ne constituent pas une\nvérification indépendante du millésime 2024.\n\nSOURCES DE TRAVAIL :\n- Copie 2024 et fiche Clos de la Chatenière 2023 lues\n  le 26\/09\/2026.\n- Plan, présentation du domaine, contexte général 2024,\n  icônes et maillage : fiche Les Frionnes 2024.\n- Deux extraits RVF Guide vert 2024 : appréciations du\n  Domaine Hubert Lamy, non de cette cuvée 2024.\n\nPLAN :\n1. Accroche ; 2. Domaine ; 3. Terroir \u0026 cépage ;\n4. Vinification \u0026 élevage ; 5. Millésime ;\n6. Notes de dégustation ; 7. Revue de presse ;\n8. Accords mets \u0026 vins ; 9. Potentiel de garde ;\n10. Pourquoi choisir ; 11. Questions fréquentes.\nDix séparateurs, un entre chaque section.\n\nMAILLAGE :\n- \/collections\/aoc-saint-aubin-1er-cru\n- \/collections\/domaine-hubert-lamy\n- \/collections\/le-chardonnay\n- \/collections\/vins-bourgogne\n- \/blogs\/blog\/accords-mets-et-vins-que-boire-avec-du-fromage\nLe dernier lien figure uniquement sur l'accord fromage.\n\nICÔNES :\nURLs reprises du modèle Frionnes 2024. Affichage à\n60 px de large ; hauteur automatique sauf pour le chai,\ndont le ratio source 3:2 a été contrôlé précédemment\n(60 × 40 px). Le ratio intrinsèque des autres icônes\nreste à vérifier ; aucun gain PageSpeed n'est affirmé.\n\nCHAMPS HORS DESCRIPTION À TRAITER SÉPARÉMENT :\nSEO et description courte encore en 2023 ; balise 2023 ;\nFAQ JSON-LD à renseigner en miroir exact des cinq FAQ ;\napogée 2024–2035, service 10 °C et élevage « Fût de\nchêne et cuve » hérités de la copie, à examiner sans\nles corriger implicitement. La disponibilité prévisionnelle\nfin octobre ou début novembre 2026 doit figurer dans\nla description courte au format rouge validé.\n\nFAQ : format details\/summary — flèche ▼▲ via ::after —\nstandard validé le 15\/09\/2026.\n\nDERNIÈRE PRÉPARATION : 26\/09\/2026\n============================================================\n--\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n  \/* Rythme du modèle Frionnes 2024, limité à la description produit. *\/\n  .product-desc {\n    line-height: 1.75;\n  }\n\n  .product-desc p {\n    margin: 0 0 1.8em;\n    line-height: 1.85;\n  }\n\n  .product-desc ul {\n    margin: 1em 0 2em;\n    padding-left: 1.4em;\n    line-height: 1.85;\n  }\n\n  .product-desc li {\n    margin-bottom: 0.65em;\n  }\n\n  .product-desc h3 {\n    margin-top: 0;\n    margin-bottom: 1em;\n  }\n\n  \/* Un séparateur entre deux sections. *\/\n  .product-desc hr {\n    display: block !important;\n    height: 0 !important;\n    margin: 2.6em 0 !important;\n    border: none !important;\n    border-top: 1px solid #ddd !important;\n  }\n\n  .product-desc a {\n    color: #8B4513;\n  }\n\n  \/* Icônes non contrôlées individuellement : ratio préservé. *\/\n  .product-desc .section-icon {\n    width: 60px;\n    height: auto;\n  }\n\n  \/* Presse du domaine : bordure or et titre contrasté. *\/\n  .product-desc .press-note {\n    margin: 1.8em 0 2em;\n    padding: 16px 20px;\n    background: #f9f6f1;\n    border-left: 4px solid #c9a96e;\n  }\n\n  .product-desc .press-note p:last-child {\n    margin-bottom: 0;\n  }\n\n  .product-desc .press-title {\n    color: #7A5C12;\n    font-size: 16px;\n    font-weight: bold;\n  }\n\n  \/* FAQ : details\/summary et flèches ▼▲ via ::after. *\/\n  .product-desc details {\n    margin-bottom: 1em;\n    padding-bottom: 1em;\n    border-bottom: 1px solid #ddd;\n  }\n\n  .product-desc details:last-child {\n    border-bottom: none;\n  }\n\n  .product-desc summary {\n    font-weight: bold;\n    line-height: 1.75;\n    cursor: pointer;\n  }\n\n  .product-desc details summary::after {\n    content: \" ▼\";\n    margin-left: 6px;\n    color: #8B4513;\n    font-size: 0.75em;\n  }\n\n  .product-desc details[open] summary::after {\n    content: \" ▲\";\n  }\n\n  .product-desc details p {\n    margin-top: 0.8em;\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\n\n\u003cdiv class=\"product-desc\"\u003e\n\n  \u003c!-- ==========================================================\n       1. ACCROCHE\n       Introduction de la copie conservée ; les affirmations\n       spécifiquement liées au millésime 2023 ne sont pas\n       présentées comme des faits contrôlés pour 2024.\n       ========================================================== --\u003e\n\n  \u003ch2\u003eSaint-Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière 2024 — Domaine Hubert Lamy\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Le \u003ca href=\"\/collections\/aoc-saint-aubin-1er-cru\"\u003e\u003cstrong\u003eSaint-Aubin 1er Cru\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n    « Clos de la Chatenière » 2024 du\n    \u003ca href=\"\/collections\/domaine-hubert-lamy\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Hubert Lamy\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n    est issu d’un coteau escarpé exposé plein sud, réputé pour produire des vins solaires et puissants.\n    Ce terroir, au sol argilo-calcaire caillouteux, donne naissance à un\n    \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\n    riche, ample et structuré, équilibré par une fraîcheur minérale typique de Saint-Aubin.\n    C’est un vin qui séduit par sa générosité et sa précision, idéal pour accompagner les mets raffinés.\n    Un grand 1er Cru de garde, taillé pour évoluer en cave.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003chr\u003e\n\n\n  \u003c!-- ==========================================================\n       2. DOMAINE\n       Présentation générale issue du modèle Frionnes.\n       Le paragraphe de présentation propre à la copie\n       est conservé dans la section terroir.\n       ========================================================== --\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n    \u003c!-- Chai : source contrôlée en 1248 × 832 px, affichage 60 × 40 px. --\u003e\n    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\u0026amp;width=120\" alt=\"Domaine Hubert Lamy à Saint-Aubin\" width=\"60\" height=\"40\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"width:60px; height:40px;\"\u003e\n    Le Domaine Hubert Lamy\n  \u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Fondé à Saint-Aubin par Hubert Lamy, le domaine est aujourd'hui conduit\n    par Olivier Lamy. Son travail s'attache à faire ressortir l'expression\n    de chaque climat de la Côte de Beaune.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003chr\u003e\n\n\n  \u003c!-- ==========================================================\n       3. TERROIR ET CÉPAGE\n       Présentation du vin conservée depuis la copie ;\n       seul le millésime est adapté.\n       ========================================================== --\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n    \u003cimg class=\"section-icon\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\u0026amp;width=120\" alt=\"Terroir du Saint-Aubin Clos de la Chatenière\" width=\"60\" loading=\"lazy\" style=\"width:60px; height:auto;\"\u003e\n    Terroir \u0026amp; cépage\n  \u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Le \u003cstrong\u003eSaint-Aubin 1er Cru « Clos de la Chatenière » 2024\u003c\/strong\u003e du\n    \u003cstrong\u003eDomaine Hubert Lamy\u003c\/strong\u003e provient d’une parcelle escarpée,\n    exposée plein sud, qui capte parfaitement le soleil. Ce terroir calcaire\n    et pierreux confère au Chardonnay une maturité généreuse et une expression\n    riche, tout en conservant une fraîcheur remarquable grâce au savoir-faire\n    du domaine.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003chr\u003e\n\n\n  \u003c!-- ==========================================================\n       4. VINIFICATION ET ÉLEVAGE\n       Aucun protocole détaillé propre à la cuvée 2024\n       n'est documenté dans la copie. Le champ hérité\n       mentionne fût de chêne et cuve ; ne pas en déduire\n       une durée ou une proportion de bois neuf.\n       ========================================================== --\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n    \u003cimg class=\"section-icon\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/2-barriques-vue-3-4.png?v=1783425812\u0026amp;width=120\" alt=\"Élevage du Clos de la Chatenière\" width=\"60\" loading=\"lazy\" style=\"width:60px; height:auto;\"\u003e\n    Vinification \u0026amp; élevage\n  \u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    La fiche issue de la copie indique un élevage en fût de chêne et en cuve.\n    Le travail d'élevage accompagne l'expression du Chardonnay et du climat\n    sans qu'une durée ou une part de bois neuf soit précisée ici.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003chr\u003e\n\n\n  \u003c!-- ==========================================================\n       5. MILLÉSIME 2024\n       Contexte général repris de Frionnes 2024.\n       Il ne remplace pas une dégustation vérifiée\n       du Clos de la Chatenière 2024.\n       ========================================================== --\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n    \u003cimg class=\"section-icon\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png?width=120\" alt=\"Millésime 2024 en Bourgogne\" width=\"60\" loading=\"lazy\" style=\"width:60px; height:auto;\"\u003e\n    Le millésime 2024\n  \u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    L'année 2024 a demandé une attention constante dans les vignes de\n    \u003ca href=\"\/collections\/vins-bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e.\n    Pour les blancs du Domaine Hubert Lamy, la fraîcheur et la précision\n    occupent une place importante. Le Clos de la Chatenière apporte à ce\n    contexte l'expression de son coteau de Saint-Aubin.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003chr\u003e\n\n\n  \u003c!-- ==========================================================\n       6. NOTES DE DÉGUSTATION\n       Paragraphe de la copie conservé. La dernière\n       attribution explicite au millésime 2023 est retirée :\n       aucune dégustation indépendante du 2024 n'a été\n       vérifiée dans cette session.\n       ========================================================== --\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n    \u003cimg class=\"section-icon\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-verre-vin-blanc-60px.png?v=1783604248\u0026amp;width=120\" alt=\"Dégustation du Clos de la Chatenière\" width=\"60\" loading=\"lazy\" style=\"width:60px; height:auto;\"\u003e\n    Notes de dégustation\n  \u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    La robe est jaune doré pâle aux reflets lumineux. Le nez dévoile des\n    arômes intenses de fleurs blanches, d’agrumes mûrs, de fruits à noyau\n    et une touche minérale. En bouche, la matière est ample et dense,\n    équilibrée par une belle tension. La finale, longue et élégante,\n    reflète la puissance solaire de ce climat.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003chr\u003e\n\n\n  \u003c!-- ==========================================================\n       7. REVUE DE PRESSE\n       Deux extraits RVF reproduits depuis Frionnes 2024.\n       Ils concernent le domaine et non une note ou une\n       dégustation du Clos de la Chatenière 2024.\n       ========================================================== --\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n    \u003cimg class=\"section-icon\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png?width=120\" alt=\"Revue de presse du Domaine Hubert Lamy\" width=\"60\" loading=\"lazy\" style=\"width:60px; height:auto;\"\u003e\n    Revue de presse\n  \u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"press-note\"\u003e\n    \u003cp\u003e\n      \u003cspan class=\"press-title\"\u003e\n        La Revue du Vin de France — Guide vert 2024 :\n        le Domaine Hubert Lamy\n      \u003c\/span\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      \u003cem\u003e« Ambassadeur des vins de Saint-Aubin, Olivier Lamy continue\n      de renforcer la réputation de cette appellation encore trop\n      méconnue. »\u003c\/em\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      \u003cem\u003e« Un travail qui paie car, avec des lies plus belles,\n      les vins, moins réduits, sont bien plus précis. »\u003c\/em\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003chr\u003e\n\n\n  \u003c!-- ==========================================================\n       8. ACCORDS METS ET VINS\n       Les cinq accords de la copie sont conservés.\n       Article fromage lié à l'accord correspondant.\n       ========================================================== --\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n    \u003cimg class=\"section-icon\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\u0026amp;width=120\" alt=\"Accords mets et vins du Clos de la Chatenière\" width=\"60\" loading=\"lazy\" style=\"width:60px; height:auto;\"\u003e\n    Accords mets \u0026amp; vins\n  \u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eHomard grillé ou rôti\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eSaint-Jacques poêlées\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003ePoissons nobles (bar, turbot, sole)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eVolaille de Bresse à la crème\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003ca href=\"\/blogs\/blog\/accords-mets-et-vins-que-boire-avec-du-fromage\"\u003e\n        Fromages affinés (Comté, Beaufort, chèvre sec)\n      \u003c\/a\u003e\n    \u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003chr\u003e\n\n\n  \u003c!-- ==========================================================\n       9. POTENTIEL DE GARDE ET CARACTÉRISTIQUES\n       Les caractéristiques de la copie sont conservées.\n       La durée de garde est héritée, non confirmée\n       spécifiquement pour 2024. Température de la copie\n       11 à 13 °C, différente du champ produit 10 °C.\n       ========================================================== --\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n    \u003cimg class=\"section-icon\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\u0026amp;width=120\" alt=\"Garde du Clos de la Chatenière\" width=\"60\" loading=\"lazy\" style=\"width:60px; height:auto;\"\u003e\n    Potentiel de garde\n  \u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    La copie présente ce premier cru comme un vin de garde, avec un potentiel\n    indiqué de 8 à 12 ans. Cette estimation héritée mérite d'être confirmée\n    pour le millésime 2024.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Bourgogne – Côte de Beaune – Saint-Aubin 1er Cru\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClimat :\u003c\/strong\u003e Clos de la Chatenière\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Domaine Hubert Lamy\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature de service indiquée dans la copie :\u003c\/strong\u003e 11 à 13 °C\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de garde indiqué dans la copie :\u003c\/strong\u003e 8 à 12 ans\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003chr\u003e\n\n\n  \u003c!-- ==========================================================\n       10. POURQUOI CHOISIR CE VIN ?\n       Arguments de la copie conservés, sauf affirmation\n       de dégustation spécifiquement attribuée à 2023.\n       ========================================================== --\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n    \u003cimg class=\"section-icon\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\u0026amp;width=120\" alt=\"Pourquoi choisir le Clos de la Chatenière 2024\" width=\"60\" loading=\"lazy\" style=\"width:60px; height:auto;\"\u003e\n    Pourquoi choisir ce vin ?\n  \u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eUn terroir escarpé et solaire, emblématique de Saint-Aubin\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eLa richesse et l’équilibre d’un grand 1er Cru\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eLe savoir-faire reconnu du Domaine Hubert Lamy\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eUn vin destiné à évoluer en cave\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003chr\u003e\n\n\n  \u003c!-- ==========================================================\n       11. QUESTIONS FRÉQUENTES\n       FAQ : format details\/summary — flèche ▼▲ via ::after.\n       Préparer ensuite un JSON-LD reprenant exactement\n       les cinq questions et réponses enregistrées.\n       ========================================================== --\u003e\n\n  \u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cdetails\u003e\n    \u003csummary\u003eQu'est-ce que le Clos de la Chatenière 2024 du Domaine Hubert Lamy ?\u003c\/summary\u003e\n    \u003cp\u003e\n      C'est un Saint-Aubin 1er Cru blanc de Chardonnay\n      produit par le Domaine Hubert Lamy en Côte de Beaune.\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails\u003e\n    \u003csummary\u003eQuel est le terroir du Clos de la Chatenière ?\u003c\/summary\u003e\n    \u003cp\u003e\n      La fiche décrit un coteau escarpé exposé plein sud,\n      aux sols argilo-calcaires caillouteux.\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails\u003e\n    \u003csummary\u003eQuels arômes décrit la fiche du Clos de la Chatenière ?\u003c\/summary\u003e\n    \u003cp\u003e\n      La dégustation conservée de la fiche précédente\n      évoque les fleurs blanches, les agrumes mûrs,\n      les fruits à noyau et une touche minérale.\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails\u003e\n    \u003csummary\u003eAvec quels plats accompagner le Clos de la Chatenière ?\u003c\/summary\u003e\n    \u003cp\u003e\n      La fiche propose notamment le homard, les Saint-Jacques,\n      les poissons nobles, la volaille à la crème\n      et les fromages affinés.\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails\u003e\n    \u003csummary\u003eComment conserver le Clos de la Chatenière 2024 ?\u003c\/summary\u003e\n    \u003cp\u003e\n      Conserver les bouteilles dans une cave fraîche et stable,\n      à l'abri de la lumière et des vibrations.\n      La durée de garde héritée de la copie reste à confirmer\n      pour le millésime 2024.\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Domaine Hubert Lamy","offers":[{"title":"75 CL \/ 2024","offer_id":57493695660407,"sku":null,"price":128.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/1911.jpg?v=1780937993","url":"https:\/\/www.planetevin.com\/products\/domaine-hubert-lamy-saint-aubin-1er-cru-clos-de-la-chateniere-2024","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}