{"product_id":"champagne-jacquesson-dt-degorgement-tardif-743-copie","title":"Champagne Jacquesson DT Dégorgement tardif 744","description":"\u003c!--\nFICHE PRODUIT PLANÈTE VIN — JACQUESSON DT 744 — 22\/10\/2026\nDestination : gid:\/\/shopify\/Product\/15584479478135, copie de la DT 743 relue intégralement dans cette session.\nHandle actuel lu : champagne-jacquesson-dt-degorgement-tardif-743-copie. Aucun nouveau handle appliqué par ce fichier.\nPÉRIMÈTRE : adaptation HTML uniquement, fichier proposé non injecté. Plan de 11 rubriques conservé. Texte Maison et conseils communs conservés ; aucune réécriture générale.\nDONNÉES 744 transmises par Emmanuel : base 2016 ; réserves 30 %, cuvées 743 à 736 sans 738 ; origines Aÿ\/Dizy\/Hautvillers\/Champillon 55 %, Avize\/Oiry 45 % ; Pinot Noir et Chardonnay majoritaires avec une pointe de Meunier ; 92 mois sur lies sous liège (durée totale, pas 92 mois supplémentaires) ; février 2025 ; Extra Brut 2 g\/l ; 19 700 bouteilles et 905 magnums.\nCLIMAT 2016 : texte Maison transmis par Emmanuel ; vendanges du 19 septembre au 6 octobre avec interruption pour maturités hétérogènes. Citation Maison reproduite à partir de ce texte, jamais transférée de 2015.\nDÉGUSTATION : profil brut DT 744 fourni par Emmanuel ; nez et bouche adaptés sans ajouter d'arômes. Robe non fournie, non transférée de la 743. Aucun commentaire personnel de dégustation revendiqué.\nPRESSE CUVÉE : RVF Guide 2027 95\/100 Coup de cœur ; Bettane+Desseauve Guide 2027 97\/100, confirmés par Emmanuel. Aucun verbatim critique fourni : aucune citation inventée. L'ancienne citation RVF 743 est retirée.\nGARDE : aucune durée ni apogée 744 fournie. Dates 2025–2036 et durée 8–12 ans héritées retirées ; rubrique et conseil de conservation maintenus.\nLIENS : collections Jacquesson, Pinot Noir, Chardonnay conservées. Ancien lien Magnum 743 retiré sans supposer le handle de la 744 Magnum. Ancien lien article 743 non transféré.\nMAISON : paragraphes communs conservés à l'identique sur demande, sans nouvelle vérification de direction\/certification ni des chiffres historiques du programme DT. Les environ 15 000 bouteilles du programme sont une présentation générale, pas la production de cette édition (19 700 bouteilles).\nPRÉSENTATION : CSS et icônes du modèle conservés ; aucun fichier de thème modifié.\nFAQ : format details\/summary — flèche ▼▲ via ::after — standard validé 15\/09\/2026.\nFAQ visible adaptée à la 744 ; custom.faq_json_ld doit être synchronisé séparément après validation. Ce TXT ne modifie ni SEO, courte description, balises, notes_de_guide, champs techniques, prix, stock ni statut.\n--\u003e\n\n\u003cstyle\u003e\n  \/* Présentation du modèle DT 743 conservée. *\/\n  .product-desc { line-height: 1.75; }\n  .product-desc p { margin: 0 0 1.8em; line-height: 1.85; }\n  .product-desc ul { margin: 1em 0 2em; padding-left: 1.4em; line-height: 1.85; }\n  .product-desc li { margin-bottom: 0.65em; }\n  .product-desc h3 { margin-top: 0; margin-bottom: 1em; }\n  .product-desc hr { display: block !important; height: 0 !important; margin: 2.6em 0 !important; border: none !important; border-top: 1px solid #ddd !important; }\n  .product-desc a { color: #8B4513; }\n  .product-desc .press-note { margin: 1.8em 0 2em; padding: 16px 20px; background: #f9f6f1; border-left: 4px solid #c9a96e; }\n  .product-desc .press-note p { margin-bottom: 1.2em; }\n  .product-desc .press-note p:last-child { margin-bottom: 0; }\n  .product-desc .press-title { color: #8B6914; font-size: 16px; font-weight: bold; }\n  \/* FAQ : format details\/summary — flèche ▼▲ via ::after — standard validé 15\/09\/2026 *\/\n  .product-desc details { margin-bottom: 1em; padding-bottom: 1em; border-bottom: 1px solid #ddd; }\n  .product-desc details:last-child { border-bottom: none; }\n  .product-desc summary { font-weight: bold; line-height: 1.75; cursor: pointer; }\n  .product-desc details summary::after { margin-left: 6px; color: #8B4513; font-size: 0.75em; content: \" ▼\"; }\n  .product-desc details[open] summary::after { content: \" ▲\"; }\n  .product-desc details p { margin-top: 0.8em; }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-desc\"\u003e\n\n  \u003c!-- 1. ACCROCHE — données propres à la 744, aucune note dans le chapeau. --\u003e\n  \u003ch2\u003eChampagne Jacquesson — DT Dégorgement Tardif 744\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    \u003cstrong\u003e\n      Le \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\"\u003eDT 744\u003c\/a\u003e de la Maison\n      Jacquesson est la Cuvée 744 vieillie 92 mois sur lies\n      sous liège, dégorgée en février 2025. Extra Brut à 2 g\/l —\n      un Champagne de collection où le temps a transformé une belle matière\n      en un grand vin d'une complexité et d'une profondeur rares.\n    \u003c\/strong\u003e\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003chr\u003e\n\n  \u003c!-- 2. LA MAISON JACQUESSON — titre et deux paragraphes du modèle conservés à l'identique. --\u003e\n  \u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grand-chai-allong.png?v=1783427771\u0026amp;width=120\" alt=\"Maison Jacquesson\" width=\"60\" height=\"60\" loading=\"eager\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n    La Maison Jacquesson : l'excellence parcellaire depuis 1798\n  \u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Fondée en \u003cstrong\u003e1798\u003c\/strong\u003e, la Maison\n    \u003ca href=\"\/collections\/champagne-jacquesson\"\u003eJacquesson\u003c\/a\u003e est\n    conduite par les frères \u003cstrong\u003eJean-Hervé et Laurent Chiquet\u003c\/strong\u003e.\n    Certifiée en agriculture biologique, elle vinifie en foudres de chêne\n    sur lies, sans filtration ni collage, autour d'une seule cuvée annuelle\n    numérotée — la \u003cstrong\u003eCuvée 700\u003c\/strong\u003e.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Depuis la cuvée N°733, environ \u003cstrong\u003e15 000 bouteilles\u003c\/strong\u003e sont\n    conservées chaque année pour un vieillissement prolongé de 5 années\n    supplémentaires : c'est l'origine des \u003cstrong\u003eDégorgements Tardifs\u003c\/strong\u003e.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003chr\u003e\n\n  \u003c!-- 3. LE DÉGORGEMENT TARDIF — durée totale de 92 mois, réserves corrigées et production 744. --\u003e\n  \u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n    \u003c!-- Correction 22\/10\/2026 : cave pour la rubrique vieillissement DT ; icône champagne réservée à la dégustation. Titre et texte inchangés. --\u003e\n    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\u0026amp;width=120\" alt=\"Vieillissement en cave — Dégorgement Tardif Jacquesson\" width=\"60\" height=\"60\" loading=\"lazy\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n    Le Dégorgement Tardif : une philosophie de collection\n  \u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Le DT 744 est issu de la même base que la Cuvée 744, complétée par\n    \u003cstrong\u003e30 % de vins de réserve\u003c\/strong\u003e des cuvées 743 à 736, sans la 738.\n    Les bouteilles ont vieilli \u003cstrong\u003e92 mois sur lies sous liège\u003c\/strong\u003e\n    avant d'être dégorgées en \u003cstrong\u003efévrier 2025\u003c\/strong\u003e.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Dosage \u003cstrong\u003eExtra Brut à 2 g\/l\u003c\/strong\u003e.\n    Production confidentielle : \u003cstrong\u003e19 700 bouteilles et 905 magnums\u003c\/strong\u003e.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003chr\u003e\n\n  \u003c!-- 4. ASSEMBLAGE ET TERROIRS — origines et cépages fournis, sans attribution exclusive commune\/cépage. --\u003e\n  \u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/couches-g-ologiques.png?v=1783407179\u0026amp;width=120\" alt=\"Terroirs DT 744\" width=\"60\" height=\"60\" loading=\"lazy\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n    Assemblage \u0026amp; terroirs\n  \u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Le DT 744 réunit les récoltes d'\u003cstrong\u003eAÿ, Dizy, Hautvillers et Champillon\u003c\/strong\u003e\n    dans la Grande Vallée de la Marne (55 %), et d'\u003cstrong\u003eAvize et Oiry\u003c\/strong\u003e\n    dans la Côte des Blancs (45 %). L'assemblage associe une majorité de\n    \u003ca href=\"\/collections\/le-pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e et de\n    \u003ca href=\"\/collections\/le-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, avec une pointe de Pinot Meunier.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003chr\u003e\n\n  \u003c!-- 5. BASE 2016 — emplacement et fonction de la rubrique conservés ; données et citation 2015 remplacées. --\u003e\n  \u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/grappe-de-raisin-fond-blanc.png?width=120\" alt=\"Base 2016 DT 744\" width=\"60\" height=\"60\" loading=\"lazy\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n    La base 2016 : un Pinot Noir particulièrement réussi\n  \u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Le millésime \u003cstrong\u003e2016\u003c\/strong\u003e a été marqué par un hiver et un printemps\n    extrêmement pluvieux. Les températures, d'abord douces, ont baissé à partir\n    de fin février, avec de fortes gelées fin avril. Après une fin de printemps\n    ensoleillée mais fraîche, l'été a été très chaud et très sec.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Les vendanges se sont déroulées \u003cstrong\u003edu 19 septembre au 6 octobre\u003c\/strong\u003e,\n    avec un arrêt de quelques jours pour tenir compte d'une maturité hétérogène.\n    La Maison décrit \u003cem\u003e« des raisins mûrs et parfaitement sains et les vins sont\n    aromatiques et goûteux avec une mention particulière pour le Pinot noir,\n    très réussi. »\u003c\/em\u003e L'esprit du Pinot ressort dans cet assemblage.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003chr\u003e\n\n  \u003c!-- 6. NOTES DE DÉGUSTATION — profil 744 transmis par Emmanuel. Robe non fournie : aucune reprise non vérifiée de la 743. --\u003e\n  \u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n    \u003c!-- Correction 22\/10\/2026 : icône dégustation champagne ic-ne-bulles à la place des barriques ; texte inchangé. --\u003e\n    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/ic-ne-bulles.png?v=1783434347\u0026amp;width=120\" alt=\"Dégustation DT 744\" width=\"60\" height=\"60\" loading=\"lazy\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n    Notes de dégustation\n  \u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e agrumes confits, pain d'épices et brioche fraîche, accompagnés de touches de truffe et de café liées au long vieillissement.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e attaque vive et précise, portée par une texture onctueuse et une structure crayeuse.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e saline et très persistante. Servir entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003chr\u003e\n\n  \u003c!-- 7. REVUE DE PRESSE — notes CUVÉE 744 confirmées par Emmanuel, Guides 2027. Pas de commentaire critique fourni. --\u003e\n  \u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/revue-de-presse.png?width=120\" alt=\"Revue de presse DT 744\" width=\"60\" height=\"60\" loading=\"lazy\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n    Revue de presse\n  \u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"press-note\"\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"press-title\"\u003eRevue du Vin de France — Guide 2027 — 95\/100 — Coup de cœur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"press-note\"\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cspan class=\"press-title\"\u003eBettane+Desseauve — Guide 2027 — 97\/100\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003chr\u003e\n\n  \u003c!-- 8. ACCORDS METS ET VINS — texte du modèle conservé, seul le numéro de cuvée change. --\u003e\n  \u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/assiette-perspective-verre-derri-re.png?v=1783426375\u0026amp;width=120\" alt=\"Accords mets et vins DT 744\" width=\"60\" height=\"60\" loading=\"lazy\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n    Accords mets \u0026amp; vins\n  \u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cp\u003eLa puissance et la complexité du DT 744 en font un Champagne de gastronomie par excellence.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cul\u003e\n    \u003c!-- MAILLAGE BLOG — ajout 22\/10\/2026 : liens vers les guides foie gras, homard et fromage ; handles vérifiés dans les 277 articles du blog. Seules les ancres sont ajoutées, plats inchangés. --\u003e\n    \u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/blog\/accords-mets-et-vins-que-boire-avec-du-foie-gras\" style=\"color:#8B4513; text-decoration:underline;\"\u003eFoie gras poêlé aux agrumes\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eVolaille fermière aux morilles\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eCrustacés nobles (\u003ca href=\"\/blogs\/blog\/accords-mets-vins-quel-champagne-pour-un-homard\" style=\"color:#8B4513; text-decoration:underline;\"\u003ehomard\u003c\/a\u003e, langoustines)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003ePoissons en sauce (sole à la normande, turbot)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/blogs\/blog\/accords-mets-et-vins-que-boire-avec-du-fromage\" style=\"color:#8B4513; text-decoration:underline;\"\u003eFromages affinés\u003c\/a\u003e (Comté 36 mois, Époisses)\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 10 à 12 °C dans un grand verre à vin.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003chr\u003e\n\n  \u003c!-- 9. POTENTIEL DE GARDE — rubrique conservée ; dates de la 743 non transférées. --\u003e\n  \u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/cave-vo-t-e-vin-line-art.png?v=1783423809\u0026amp;width=120\" alt=\"Potentiel de garde DT 744\" width=\"60\" height=\"60\" loading=\"lazy\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n    Potentiel de garde\n  \u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Le DT 744 a bénéficié de \u003cstrong\u003e92 mois de maturation sur lies sous liège\u003c\/strong\u003e\n    avant son dégorgement en février 2025. Aucun horizon chiffré de garde\n    n'est indiqué ici pour cette cuvée.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Conserver la bouteille couchée dans une cave fraîche, stable,\n    à l'abri de la lumière et des vibrations.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003chr\u003e\n\n  \u003c!-- 10. POURQUOI CHOISIR LE DT 744 ? — arguments chiffrés adaptés, pas de lien sœur 743 ni d'apogée héritée. --\u003e\n  \u003ch3 style=\"display:flex; align-items:center; gap:8px;\"\u003e\n    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/bouteille-dans-couronne-lauriers.png?v=1783436306\u0026amp;width=120\" alt=\"Pourquoi choisir le DT 744\" width=\"60\" height=\"60\" loading=\"lazy\" style=\"width:60px; height:60px;\"\u003e\n    Pourquoi choisir le DT 744 ?\n  \u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e95\/100 — Revue du Vin de France 2027 — Coup de cœur\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e97\/100 — Bettane+Desseauve 2027\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e92 mois sur lies sous liège — complexité et profondeur\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eExtra Brut 2 g\/l — expression du terroir et du temps\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eBase 2016 : vins aromatiques et goûteux, Pinot Noir particulièrement réussi\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eAgriculture biologique certifiée, vinification en foudres sans filtration\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eProduction confidentielle : 19 700 bouteilles seulement\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDégorgement en février 2025\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003chr\u003e\n\n  \u003c!-- 11. QUESTIONS FRÉQUENTES — mêmes cinq sujets que le modèle, données 744 ; JSON-LD à synchroniser séparément. --\u003e\n  \u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cdetails\u003e\n    \u003csummary\u003eQu'est-ce que le DT 744 de Jacquesson ?\u003c\/summary\u003e\n    \u003cp\u003eLe DT 744 (Dégorgement Tardif) est la Cuvée 744 de la Maison Jacquesson vieillie 92 mois sur lies sous liège, dégorgée en février 2025. Extra Brut à 2 g\/l, c'est un Champagne de collection issu de la base 2016 et de 30 % de vins de réserve.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails\u003e\n    \u003csummary\u003eQuelle note le DT 744 a-t-il obtenue ?\u003c\/summary\u003e\n    \u003cp\u003eLe DT 744 a obtenu 95\/100 et un Coup de cœur dans le Guide 2027 de la Revue du Vin de France, ainsi que 97\/100 dans le Guide Bettane+Desseauve 2027.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails\u003e\n    \u003csummary\u003eQuelle est la différence entre le DT 744 et la Cuvée 744 standard ?\u003c\/summary\u003e\n    \u003cp\u003eLe DT 744 reprend l'assemblage de la Cuvée 744 et bénéficie d'un vieillissement prolongé avant dégorgement. Pour cette édition, la maturation sur lies sous liège dure 92 mois au total, avec un dégorgement en février 2025.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails\u003e\n    \u003csummary\u003eComment le DT 744 est-il vinifié ?\u003c\/summary\u003e\n    \u003cp\u003eVinification et élevage en foudres de chêne, sans filtration ni collage. Vieillissement de 92 mois sur lies sous liège. Dosage Extra Brut à 2 g\/l. Dégorgement en février 2025.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails\u003e\n    \u003csummary\u003eQuels plats servir avec le DT 744 et combien de temps le garder ?\u003c\/summary\u003e\n    \u003cp\u003eIl accompagne le foie gras, la volaille aux morilles, les crustacés nobles et les fromages affinés. Servir entre 10 et 12 °C. Aucun horizon chiffré de garde n'est indiqué ici pour cette cuvée ; conserver la bouteille couchée dans une cave fraîche, stable et à l'abri de la lumière.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Champagne Jacquesson","offers":[{"title":"75 CL","offer_id":57633248280951,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/7140\/7479\/files\/JacquessonDT744.jpg?v=1792687663","url":"https:\/\/www.planetevin.com\/products\/champagne-jacquesson-dt-degorgement-tardif-743-copie","provider":"Planète vin","version":"1.0","type":"link"}